Ee vun de Saachen, déi ech ëmmer ze erënneren an ech selwer ze erënneren a rëleeearn a rëesernen ass d'Konscht vun der NÄICHT eng eenzeg Saach mat engem Rezept. Et ass oft souverängig - et ass dee Glas Kascht Herzen! Hei ass dës Ozeaner Tapenade! Et ass net datt dës Ingredienten net an der Schuel begréissen ... et ass datt d'Spaghetti just perfekt awesome ouni hinnen ass.
Et gëtt keng besser Zäit fir dës wichteg Reglement vum Kachen ze restauréieren, wéi d'Mëtt vum Summer. Tomaten. Mais. Basil. Hard stop. Also hunn ech den Drang bekämpft fir eng aner halle Dutzend Zutaten an dës Pasta Salade ze setzen, mir selwer mat frësche Mozzarella a lichte Balsamie Olivenueleg ze bestellen. An och, meng Béiser, wann dës Tomato, Mais, Basil a Mozzarella Pasta Salade net am Summer ass iessen op seng feinste, ech weess net wat.
Et gëtt näischt wéi eng frësch ausgewielte Tomate vum Gaart. All Tomato-Liebhaber wert seng Salz (an eng geschnidde Tomaten, déi mat Salz bestallt ginn ass eent vun de beschtméiglechsten Iessen, ganz Stop) kennen den Aroma vun enger Tomate, déi an engem Supermarkt kaaft gëtt, ass net ze vergläichen mat der vun der frësch gewonnent Tomate. Also wann Dir e Gaart Tomaten hutt, ass dat Rezept fir se ze benotzen! Wann Dir kee Backhill vu grousser Tomaten hutt, ginn op e Maart vun engem Bauer oder iwwerpréift ob Äre Supermarché lokal Tomaten liest, wéi vill sinn dës Deeg! Allerdéngs kënnt Dir dëse frëschen, Herby Nuddelsalat net enttäuschen.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Pond gedrockt Nuddelen, irgendwellech grouss Stécker
- 4 Äer frësch Mais, gespaart
- 6 Tubaksplatinen hunn rezent Tomaten
- 1 Pond frësch Mozzarella, geschmaacht
- 1/2 Kuppel, déi frësch Basil liwwere loossen
- 1/3 Coucketree extra virgin Olivenueleg
- 6 Knuewe geriewte Knuewel (kuck Kachen Tipp)
- 2 Séiss Balsamic Essig
- Kosher oder gréng Salz a frëschgemaach Pär zum Schmaach
Wéi et et mécht
Bréngt e groussen Dëppe Waasser fir e Waasser ze briechen. Genéissen d'Waasser an d'Waasser an d'Kuerf zréck. Kachen Nuddelen nom Package Richtungen. An de leschten zwee Minutten Kachen addéieren d'Oueren vu Mais. Wann Dir d'Nuddelen drauspaackt, huelt d'Oueren vu Mais an léiwen cool. Schnéiwann d'Nuddelen an de kale Waasser fir d'Kiche ze stoppen, gutt draus a verwandelen an eng Duschchouer.
Maacht de Mais aus de Cobs mat engem Messer oder e Maillelstripp aus. Maacht d'Mais, d'Tomaten, d'Mozzarella an d'Basilis op d'Nuddelen.
An engem klenge Container verbrennen d'Olivenueleg, Balsamiksaarbechter, Salz a Pabeier a Wëllen. Gidd d'Dressing iwwer d'Nuddelsalat a waach gutt. Knäppt a reaktiv d'Besonneschen (mat der Salzgezeiheet). Serve bei Raumtemperatur.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 584 |
| Total Fett | 25 g |
| Gesat huet | 10 g |
| Ungessereiert Fett | 11 g |
| Cholesterol | 48 mg |
| Sodium | 438 mg |
| Kuelenhydrater | 70 g |
| Diabetesfäegkeet | 7 g |
| Protein | 25 g |