01 vun 10
Firwat Saed Tomate?
Wann e Rezept fir eng Tomate ernimmt, ass et ëm d'Textur. Egal ob et eng Gaspacho, eng schmaarf Tomaten Supp, oder souguer Är Bommenmouan ass, kënne d'Somen en ongeschécke Biss addéieren. Seeding gëtt och oft benotzt wann een eppes mat roude gehackte Tomato wéi Bruschetta oder Salsa mécht. Hei ass eng einfache Technik, fir séier z'erreechen a liicht an d'Luucht ze briechen.
02 vun 10
Scheck Off Bottom
Slice Bottom Off. D'Tomaten op engem Schneidebrett setzen an d'Tomato op den Kapp riicht. Slice e Pabeier dënnem Stéck vum Enn. Dëst mécht den Ënnerhalt vun der Tomaten-Fläch, sou datt se net méi ausgëtt.
03 vun 10
Place Tomato Upright
Upright Tomato. Schéckt Är Tomate iwwer (Stem Säit op) a setzen se op der flaach Säit, déi Dir geschnidden hutt.
04 vun 10
Trice a "Petal" Aus Tomate
Slice a "C" Shape. D'Technik ass hei fir d'Stücke vun der Tomate ze schneiden sou datt Dir mat engem Zentrum voller Somen verléisst. Eischtens de Wénkel vum Messer blécken aus dem Stamm, wou d' Tomate fänkt un a riicht eraus. No Slice a Richtung "C", no der Kurve vun der Tomato, d'Fleesch weg vun de Somen ze schneiden. Dir sidd mat eppes gelieft, dee gesäit wéi e Blum Petal.
05 vun 10
Cut "Petals" Bis all de Fleesch ass ofgelaaf
Tomate "Petals". Fëllt dës "C-fërmere" Schecken bis all d'Fleesch aus der Kugel vu Samen an der Mëtt vun der Mëtt ewech geholl gouf. Déi Fleesch déi Dir ofgeschnidden hues, sollt Blummebléien gleewen.
06 vun 10
Verstouss Seed a Prep Tomato fir Dicing
Seedball. Verloscht de Samschball. Wann et weider Saach oder wäiss Gebidder op der Tomatenbléie sinn, benotzen Är Messer ze schaarf hir aus a verwerfen.
07 vun 10
Flatten a Petal
Flatten Tomato Petal. Elo ass et Zäit fir d'Déieren ze starten. Mat engem Blummenkandal an enger Zäit schaffen, fänke mat den Fingeren d'Blat an d'Blat an d'Waasser ze fléien.
08 vun 10
Slice Petal Längt
Slice Tomato Längt. Benotzt Äre Messer, halen 1/2 Zoll Scheffléch op Längt ze bauen, Sträifen maachen.
09 vun 10
Slice Petal Strips Croix Rouge
Slice Strips Across. Halt d'Streifen zesummen a Scheiwen iwwer all 1 1/2 Zoll. Place gerait Tomaten an enger Schossel.
10 vun 10
Dice Blè
Déiselwecht Tomaten. Wiederholen d'Schrëtt 7, 8 an 9 mat all Tomaträt. Dir hutt elo e ganz ralent Tomaten.