Traditionell Chinesesch Bread Dumplings Rezept

Traditionell Tséisch Brout Dumplings, houskový knedlík , ginn als Deel vum nationalen kulinareschen Ierwen betracht.

Fir sou engem geschätzte Plat, si gi ganz einfach mat Miel, Mëllech, Eeër a stëll Broutwürfel gemaach a geformt an e Brout oder Rulst, gekachte, geschnidden a ginn.

Si si perfekt fir vill Séi ze begeeschteren an normalerweis mat geréischtem Schweinefleck , Rasthierk mat Sauerkraut , Braten Goss an Roastentee , Huhn Paprikash , Roastbeef an Dill Sauce, Goulash a vill aner Platen.

Kuckt dës ähnlech Ungaresch Brout Läffel Rezept . Heiansdo Broutdammelen goufe mat Hefeg gemaach wéi an dësem polnesche gedämpfte Mëllerrezept , ausser datt d'Letzebuerger net fir Broutwürfel ruffen.

Wat Dir braucht Dir

• 4 Téicher all-purpose Miel
• 1/4 Tepebeel Bakpulver
• 1 Iessel Salz
• 2 grouss Eegiel
• 1 1/2 Schaf Milch
• 4 Téicher (ronn 10 Scheiwen) gutt Qualitéit Wäiss Brout, Kruste ofgeholl a geschnidden an 1/2 Zoll Stécker

Wéi et et mécht

1. An enger grousser Schuel, drénkt zesummen d'Miel, d'Bakpulver an d'Salz, a se lassgeluecht.
2. An enger separater mëttlerer Schuel, zesummen zécken Eejackeren a Mëllech. Gourmand an Kaffel mat Miel.
3. Schafft den Teep mat engem dänesche Teaser oder iwwer d'Hänn oder mat Maschinebuerge mat dem Teesch Haken, bis et net méi an der Schuel stécht. Deckt a léisst 1 Stonn.
4. Setzt e grousst Lagerhaus oder Dëppe vu gesalzestem Waasser op de Kach. Schafft d'4 Téicher Broutwürfel an de Batter un ze gutt integréiert.

1. Mat gebegegen Hänn ze formuléieren den Teig an dräi oder véier Rollen, déi ongeféier 8 Zentimeter laang an 2 1/2 Zoll breed sinn.
2. Wann d'Waasser kocht, véier de Rollen an d'Waasser rutschen, sou datt se e réieren, fir datt se net hänken. Hëtzt reduzéieren, verdecken a koachen 10 bis 15 Minutten.
3. Huelt mat engem Schléckläppchen e Knäppchen aus dem Dëppe wellen no 10 Minutte Kachen a Prüfen fir Donenheet ze schneiden andeems d'Mëller mat engem Gewënn oder dënnem Messer duerch d'Mëtt ofgeschnidden hunn.
4. Wann et geschitt ass, fuere d'Knascherecher ëm ee mat engem a Scheffel an 3/4 Zoll Punkten erem mat engem Gewier oder e schaarfem Messer. Wiederholen bis all Knäppelcher aus Waasser a geschnitten ginn.
5. Serve waarm mat Séiss. Fir Äert Äppelklappen ze heelen, liesen d'Schecken an engem Dampkader an e puer véier Stack bis zu Weich. Liest sinn erstaunt an Botter brong a gi mat Zocker bestëmmt wéi e spezielle Frühstücksklass.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	141
Total Fett	6 g
Gesat huet	2 g
Ungessereiert Fett	2 g
Cholesterol	118 mg
Sodium	290 mg
Kuelenhydrater	14 g
Diabetesfäegkeet	1 g
Protein	7 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)