Dëse One-Pot klassesch Hungarian Hickelchef fir Huhn Paprikash (e puer hëllt Paprika Huhn) verbonne fënnef key Hungarian Ingredients-Zwiebelen, gréng Paprika, Tomaten, Paprika a Sourcreme. D'Geriicht kënne séier zesummegezunn ginn, besonnesch wann d'Geméis d'Nuecht virdrun ofgeschloss ass.
E puer behaapten d'Zousatz vun gréng Peffer an Tomaten ass net traditionell, awer wéi mat all Rezepter variéiere verschidden Zorte vun der Famill an der Famill an der Regioun an der Regioun.
Fir eng méi fett Versioun benotzt Kanoléisem Ueleg an Botter, Fett mat séisser Rahm an 6 bonlosen, hautloser Huhnbrousse oder 8 Frittlosen, hautloser Hënnschëcken oder enger Kombinatioun. Wann Dir nëmme Broscht benotzt, reduzéiert d' Simmerzeit bis 20 Minutten.
Serve mat Niwwelen , déi ähnlech wéi Däitsch Spaassel , oder Reis oder aner Nuddelen, a Gurken oder gréng Salade sinn.
Wat Dir braucht Dir
- 2 drénken Botter
- 1 mëttler Zwiebel (fein gehackt)
- 1 (3 1/2-pound) Huhn (geschnidden)
- 1 Klackenpabeier (gréng, getäuscht, gehackt
- 1 grouss Tomate (geschälte, getätegt an gehackt oder 1 (14,5-Unze) netënneg Tomaten gehackt)
- 1 Knuewelken (Fein gehackt)
- 1 Dësch Ästlech ungarësch Paprika (séiss oder waarm)
- Salt fir ze schmaachen
- Schwaarz Pär kënnt ze schmaachen
- 3/4 Drëttel Waasser
- 1 Drëcke Séiss Crème
- 2 Dëschstéck Miel (Allzweck)
Wéi et et mécht
- Heatbett an engem hollänneschen Ofen oder grousse Fächer mat engem Deckel. Zeller a Sauté iwwer e wéineg Hëtzt bis iwwerdriwwen.
- Huelt Huetspiller a Braun liicht op béide Säiten. Fügt gréng Pärp, Tomato, Knuewel an séiss oder häerzer Paprika.
- D'Saison mat Salz a Pärp bis zum Waasser ze rutschen. Bréngt e Kach. Hëtzt d'Hëtzt op e klengt, deckelen a kachen 35 Minutten oder bis d'Huet ass d'Tender (ongeféier 20 Minutten, wann se nëmme Huhnbrousse benotzen ).
- Huelt Hueht un e erhëtzt Kachstécker a waarm waarm ass ouni Zëmmer mat Aluminiumfolie.
- An enger klenger Schossel, drënner séiss Creme mat Miel. Temperéiere de séiss Creme-Mëschung mat e puer vun de Pan Séiss. Retourm Temperament Sourcremmëschung op Pan an e Simmer bis Jussteng drannsen. Zréck Poulet bis Pan erwiermt.
- Portioun an heizende Kichelcher oder Placken, a mat Nëloe servéieren, déi ähnlech mat der däitscher Schwächt oder ähnlech Nodelen oder Reis waren.
Bemierkung: Fir eng Présentatioun vun engem Familjenmatch arrangéiert d'Paprikash op enger Plack vu Nuddelen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 886 |
| Total Fett | 53 g |
| Gesat huet | 19 g |
| Ungessereiert Fett | 19 g |
| Cholesterol | 264 mg |
| Sodium | 514 mg |
| Kuelenhydrater | 25 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 74 g |