En hollännesche Oplist ass e schlechten Kachepot mat engem enge festen Deckel, wat gutt ass. Déi hollännesch Ofen sinn och excellent fir Suppen an Stews ze maachen. Wann Dir Loscht hutt fir e hollänneschen Ofen ze kafen , da sidd Dir e puer Faktoren ze beroden.
En hollännesche Oploss (wéi dësen) kënnt entweder op dem Stécksop oder am Ofen benotzt ginn, an si ginn normalerweis aus Goss aus Eisen. Géiss Stëppchen hollännesch Ofen mussen ze gesi sinn, ier Dir benotzt, wéi all aner Gussi Puder .
Well si extrem héich Hëtzt widerstoen, goufe Eisen hollännesch Ofen kënnen och fir déif Friëmenter benotzt ginn .
Gutt Eisen Kochgeschirr huet e Ruff vu Schwaarz ze botzen (obwuel et ganz einfach ass ). Et ass net nëmmen d'Botzung, mee awer déi allgemeng Ënnerhalt. Wann net gutt bemierkbar ass, kann Goss produzéieren fir Rost. Verschidden hollännesch Öfen hunn eng Emailbeschichtung iwwer d'Goss produzéiert, wat se méi einfach si wéi d'Gläichgusspray. Et ass keng Suergen iwwer Rost.
Op der anerer Säit kann de Email ka réckelen oder e Chip benotzen. An zënter dem Email op der Schinn ass normalerweis blann, wann et bléie bliwwen ass (an et wäert, mir vertrauen), kann et onméiglech onméiglech sinn, et an säin net-normale wäsche Konditioun zréckzekommen.
Dëst kéint Iech net wichteg sinn, a souguer wann ech d'Insider hanner engem hollännesche Oplug, anstatt vu Mängel a Mängel, seet ech Kampfnarben - Erënnerungen vu lecker Mehl an der Vergaangenheet.
Opgepasst datt d'Goss produzéiert ass e schlechten Dirigent vun der Hëtzt , sou datt et e längeren Zäit fir hei waarm ze ginn ass, awer et bleift dat Hëtzt fir eng laang Zäit.
Dat ass wat Hollännesch Uebst ideelle fir Fleesch ze brong . Wann d'Liquiditéit en zimlech Simmer erwaart, brauch et ganz wéineg Energie fir dës Temperatur ze pflegen. Dat heescht datt Dir den Ofen op enger relativ moderéierter Temperatur halen kann (oder souguer ewechgeheit, virun allem zum Enn vu Kuchzeit), an d'Iesswueren an der Kiche goën.
Ausserdeem, mat engem schweren Deckmëtteg heescht datt Dir keng Flëss an e Verdampung verléiert, an den Damp deen an den Topf entstinn an do bleift weider, a bastelt opzehalen fir är Pot Poten an der Art vu mëller waarmer Hëtzt ze baden, déi et brauch fir ze bidden ze ziwwere .
Natierlech sinn hollännesch Ägner schwiereg Béisten - besonnesch wann se voll sinn. Dat kann et komplizéiert maachen an et an de Backofen erofkommen, well (je no der Héichte vun Ärem Ofen) kéint Dir scho wäit wäit ewech leien. Kombinéiert dat mat der Tatsaach, datt et extrem waarm ass wann Dir et aus dem Ofen erausbrénge kënnt, hutt Dir e potentielle Sécherheetsproblem, wann Dir Är Schwieregkeete mat Ärem Kierper oder Réck hat.
Déi aner Hand si praktesch onverzéierbar. Et ginn souguer hollännesch Uebst, déi fir de Camping entwéckelt sinn, mat Beem ze erhéijen ob d'Lämmercher vun Ärem Lagerfeier an e Stahlhandel gutt sinn fir se iwwert de Feier ze hängen.