Léif Steak iwwerholl mat sauteéiert Pilz? Grill dës T-Knochen Steaks während d'Pilze simmer. Wann Dir se all zesummen hutt Dir déi perfekt Mahlzeit.
Wat Dir braucht Dir
- 4 T'bissen Steaks, 1 Zoll déck, ongeféier 3/4-pound / 340 ga Stück
- 2 Coucket / 475 mL Naidelegiefen
- 8 Unzen / 225 g Pilz, Cremini oder Knapp, geschnidden
- 2 Esslöffel / 30 Millioune Crème
- 2 Esslöffel / 30 ml Butter
- Salz a Pabeier fir ze schmaachen
Wéi et et mécht
- Preheat grillen op héich Hëtzt.
- Fir Holzkierper maachen eng zwee Schicht Feier, also hutt Dir eng waarme Säit an eng mëttlerer waarmer Säit.
- Schmelz Botter an enger Bratpfanne iwwert eng mëttel Hëtzt.
- Doduerch Champignonen op d'Bratpfanne schmaachen a bis Champignonen haaptsächlech vu senger Feuchtigkeit verschmiert hunn.
- Rëndlech Brote addéieren op d'Bratpfanne a ruffen, d'Hëtzt reduzéiere bis d'Flëssegëstlech ufänkt ze verdicken.
- Heefeg Crème un der Bratpfanne schmaachen a drénken Hëtzt op eng kleng.
- Saison T-Knochen Steaks mat Salz a Pabeier wéi gewënscht.
- Hei op gréisser Grill an huelt fir ongeféier 90 Sekonnen op 2 Minutten pro Site, soulaang Dir gutt Grillen markéiert.
- Hëtzt reduzéieren oder op déi mëttlerer waarme Säit vum Grill opmaachen. Bleifelen fir 5 bis 7 Minutten grillen oder bis d'Steaks d'gewënschten Donkenn erreechen .
- Steaks aus dem Grill erofklammen a bidden a 5 Minuten ze rennen.
- Gitt d'Champignonen a réieren.
- Wann Steaks bereet sinn, Plack an Top mat 1/4 vun de Pilze.