Gluten- a Grain-Free Cooking

Mir kréien ëmmer Ufroen fir Gluten-Rezept-Rezepter, déi och mat Mais, Soja, Bounen a souguer Reizen fräi sinn. Glutenfrei ouni Reeschauerenmëschten kënnen e Challenge sinn, awer mir hunn e puer gutt Rezepter, déi beweisen datt Gluten-fräi / Getreidebacken méiglech ass a kënnen d'Resultate köstlech sinn.

Verschidde vun de Rezepter ruffen d'Liichtméint. Buckwheat ass technesch net e Kreat, awer e läit aus enger Planz mat der Rharbar Famill. A puer Rezepter ruffen fir Tapioka Stärke a Kartoffelstärke. Dëst bedeit datt net all Rezepter mat allergiege Carbohydraten niddereg sinn, awer si gi gratis allergiker wéi Mais an Soja.

• 01 09

  Glutenfrei / Grain-Free Flax Almond Muffins

  Dëse glutenfräie Muffinrezept ass ongewéinlech, datt et ouni Reese Miel, Maiskeem, Sorghum Miel, Bohnemehl oder Sojus Miel produzéiert gëtt. An et gi keng Tapioka, Stärkekraten, Maisstärke, Xanthaner oder Guarumm an dëse lecker Muffins!

  Frësch gemeinte Flossmehl an Mandel Mehl sinn d'Haaptzutaten an dësem feine Muffin.

• 02 09

  Glutenfrei / Grain-Free Flax Parmesan Kéis Crackers

  Dëst gesonde Recipe enthält Null Muer oder Zänn - et ass mat einfachen Zutaten - Mandel Miel, gesondem Grondfloss Miel a Parmesan Kéis. Egg white hält d'Mëschung zesummen, et ass ganz einfach fir sech aus zwou Blieder vum Pergamentpapier ze rollen.

  Glutenfrei / Grain-Free Flax Parmesan Cracker Rezept

• 03 vun 09

  Glutenfrei / Grain-Free Buckwheat Mini-Loaf Bread

  D'Miel vun der Miel, déi fir Buckwheat Mini-Brout gemaach gëtt, ass eng Kombinatioun vu Mëschung aus Mëllech a Kaffi a Tapioca-Stärken. Dëse Buckwheat ass de Saum vun enger Planz genannt "Fagopyrum Esculentum." Et ass mat Rubarb, net Weess, Roggen oder Geriichtsverhältnisser a trotz dem verwiesslechen Numm, de Buckheater ouni Gluten.

  Och wann dëst Rezept mat Kartoffel a Tapioka Stärke gemaach gëtt, ginn se als Getreideweis och Glutenfrei genannt. Dëse Brout Rezept ass eng gutt Optioun fir Leit mat méi Nahrungsemprenzungen. Si ass rice-free, sérieuxfrei, Maisfrei (vergewëssert Iech e corn-free Xanthan-Gum, wéi Authentic Foods Xanthan Gum ,) gebacken, net nut, ouni Mëllech ze benotzen.

• 04 vun 09

  Glutenfrei / Grain-Free Classic Chocolate Chip Cookie Rezept

  Dëst ass e gudde Gluten-Kuch-Rezept. Helle Buckwheat Miel ass déi eenzeg Kraaft an dësem klassesche Rezept. Et erfëllt keng Muer, an als Bonus kënnt Dir Äert Schockel Chips a Pärprempextrakt benotzen, fir e klassesche Schockela Rezept an e frëscht guddem Gluten-Chocolat Minze Chip Cookie ze maachen.

• 05 09

  Südamerikanesch Cheese Roll Recipe (Gluten-frei a Grain-Free)

  Glutenfräie Kéisewollen baséieren op engem klassesche Rezept populär an Südamerika. Benotzt e Liewensmëttelprozessor, dëst extrem liicht Rezept ze mëschen.

• 06 vun 09

  Flourless Chocolate Cake mat Chocolate Glaze

  Eisen florless Gluten-gratis Schockela Kuch ouni Schockela Kuch ass esou einfach ze maachen an erfëllt Null Glutenfrei Mues, Stärken oder Zännfleesch. Dëst ass ee vun eise populäersten Gluten-Kuch Rezepter an eng super fir speziell Occasiounen!

• 07 vun 09

  Glutenfreede Flourless Amaretti Kaffi

  Gluten-frësch Mandelpasta an Ei Blieder sinn d'Schlëssel fir dës klassesch, knuspueg Gluten-gratis Amaretti-Cookië.

• 08 09

  Teri's Glutenfrei / Grain-Free Devil's Food Microwave Muffin

  Wat ech léiwer iwwer den Terrain Flax, Mikrowellenmuffin Rezept ass wéi gesond sinn d'Zutaten (Gluten, Mëllech a Getreidebranche!) A wéi extrem einfach dës "Wonner" Muffins ginn. Dëse Muffin ass grouss, liicht an feucht.

• 09 09

  Wéi maacht Hausgemaachter Almond Meal

  Et dauert just 5 Minutte fir eng frësch Mandel Miel ze maachen a mat enger Brëssel fir d'Käschte vu prett gemaache Produkter. Maacht sécher ze verleeën (oder Wrap, Etikett a Gefriers) keng onbenannt Mandel Miel, well et ranzeg kann ginn, nodeems se Buedem an de Sauerstoff a Liicht ausgesat ass.