Wéi mat de meeschten Saachen am Liewen erfordert d'Iessen eng Zort Salzeg. Heiansdo de Manko vu Balance ass wat e kulinareschen Meeschterwerk maacht, awer heiansdo ass d'pure Reihenfolge vun Ingredienten, déi e Plate gutt maachen. Ee vun dëse Rezepter, déi Balance erfuerderen ass d'chinesesch Féierspice-Pulver.
Fillespéise ass eng Mëschung aus chinesescher Kichen, déi perfekt Harmonie fënnt, déi bal déi fënnef Haaptaromen ausbalancéiert: séiss, süß, schmuel, bitter a saurer. Vertrau mir wann ech se perfekt equilibréiert! Et ass ziemlech d'Erfarung, besonnesch als Dressing oder Trocken ze dréit, wéi mir et hei benotzen.
Wann d'Gewier vum Hühn de Grill opfonnt huet, entsteet en himmlesch Aroma. Dir wäert net méi iwwert d'verréckte To-Do-Lëscht sinn, déi Dir net ugefaang huet oder all d'Aarbechten, déi Dir all Woch vernoléissegt hunn, geduet. Dir wäert gedëlleg Gedold maachen, wann d'To-Die-for-smelling Kabobs gekacht sinn, sou datt Dir en Tauchen kënnt.
Kebabs sinn super, well et ass haaptsächlech den Haaptentrée a Side Beilagen all an een (Poulet a Geméis!). Also, wann Dir wëllt virstellen, wat fir dës Saachen ze déngen, esou einfach wéi e Frigo-Smoothie wéi dëse Gourmet Ginger Smoothie oder wann Dir e bësse méi vun enger traditioneller Säit (déi Dir wierklech op der Plack gëtt) wëllt Dir en Reis oder Nuddelen .
Wat Dir braucht Dir
- 2 Poulécke Poulet (gewinnt)
- 1 Coupe Champignons (ganz)
- 2 Klackenpapperen (rout, haaptsächlech gehackt, 1 bis 2 Zoll)
- 1 Zwéin (rot, haaptsächlech gehackt, 1 bis 2 Zoll)
- Fënnef Spice Rub:
- 5 ganz Star Anise
- 1 Esou Szechuan Peppercorns
- 1 Tielspaass Fennelzorten
- 2 Teaspoen ganz schéi Nuancen
- 2 Teaspullen zim (zemol)
Wéi et et mécht
- Start mat engem Kombinatioun vu Poulet, Pilz, Pâtisserieen an Zwiebel op engem Kebab-Spiiss. Dir kënnt e Spewer schafen andeems Dir: Huet, Zwiebel, Pabea, Pilz. Oder Dir kënnt mat Iech selwer kommen!
- Niewt, sammelt all d'Gewierzer a setzen an engem Gewürzmëttler a Puls zesummen. D'Aromen sollt et gutt genuch sinn fir e Pulver ze kreéieren. Dir kënnt och e Mörser an e Pistel benotzen, wann Dir kee Gewierzmiereger benotzt.
- Dann sprëtzen d'Mëschung gleichméisseg iwwer all Säit vun den Schesch Kebabs. Verëffentlecht d'Schéiser Kebabs op dem Grill an dem Grill fir ongeféier 15 Minutten a verdreift d'Kebabs eemol fir sech op d'Säit ze kuken.
- Kuckt d'Huet fir Donenheet. Wann de Poulet komplett gekacht gëtt an d'Geméis ginn ze präparéieren, ze entlaaschten an ze killen. Serve mat sougenannte Säit a genéissen!
- D'Lagerung: De Féiwen-Spice-Pulver kann ze fréi sinn an d'Waasser gesammelt ginn an e loftt Behälter an enger kille, däischter Plaz fir bis zu engem Joer.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 244 |
| Total Fett | 13 g |
| Gesat huet | 3 g |
| Ungessereiert Fett | 5 g |
| Cholesterol | 76 mg |
| Sodium | 108 mg |
| Kuelenhydrater | 7 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 25 g |