Einfache Chinesesch Knuick Chicken mat Quinoa Salade. Quinoa ass an de leschte Jore ganz populär Getier / Nahr ginn. Et gi méi wéi méi iwwert Quinoa geschwat, also hunn ech decidéiert meng Hänn op e puer vun dëse kleng Somen ze kréien. Jo, Quinoa ass tatsächlech e "Saum" an et ass net verwiesselt mat all Zort vu Getreidel.
Hei sinn e puer vun de gesondheetleche Virdeeler vu Quinoa:
- Quinoa ass e nëtzlech Dichtkorn.
- Quinoa ass ouni Gluten
- Quinoa enthält en héiche Niveauen vum Protein an ass eng vun e puer Pflanzen fir dat ze maachen
- Verbessert Quinoa regelméisseg ka hëllefen datt Ären Kierper de Risiko vun Entzündung reduzéiere wäert
- Quinoa ass och héich an der Glasfaser, sou datt et och hëllefen datt äre Kierper hëllefe gesond Niveaue vu Bluttzocker
- Verbrauch vu Quinoa an Ärer Diagnose kann regelméisseg och hëllefen, Äre Kierper den Risiko vun Allergien ze reduzéieren
- Ënnert Ären Cholesterol an hëlleft fir HDL Cholesterinspiegel ze halen.
Quinoa ass och héich an Eisen, B Vitamine, Magnesium, Phosphor, Kalium, Kalzium a Vitamin E. Also ass et kee Wonner, datt d'Leit oft Quinoa als Superfood genannt ginn.
Virun Schreiwen dëse Blog Post hätt ech ni geint oder gequiet Quinoa fréier sou datt ech ehrlech sinn, ech hunn einfach d'Instruktioune vun der Verpackung iwwer d'Cook ze maachen. Maacht eraus datt et eng wierklech einfach Saach ass ze koennen.
Ech liewe nëmmen d'Textur vu Quinoa. Ech denken, et schmaacht besser wéi cous cous a wann Dir Ären Quinoa zimlech mëll ass, da kënnt Dir e bësse méi Waasser fir ze kachen, awer wann Dir e bësse méi al-dente gitt, da reduzéiere se de Volume vum Waasser deen Dir benotzt fir ze kachen.
Quinoa ass net een typesche Nahrung an der chinesescher Kiche dofir wäert ech soen dat Geriicht ass e bësse wéi chinesesch meats Western Typ vun Iessen. Ech benotzen d'Marinade an dësem Beitrag fir Poulet Beem iwerhaapt, an Dir kënnt d'Marinade mat zimlech all Zort Fleesch benotzen. Dir kënnt och d'Fleesch mat Miel mathuelen, geschnidden Eeër a Päiperleken ze bréngen fir de Hu Puder ze marinéieren. Dir kënnt et och an den Ofen braten an iergendeppes richteg gutt schmaachen. Wann Dir net e Fan vu Héngernden ass, kënnt Dir d'Hënnebrast benotzen.
Wat ech ze oft maachen fir Zäit a Këstleches ze spueren, kaaft e puer Kakerbeem oder Huebebrousen, jee wéi ech Loscht hunn, a Marinade op dës Manéier an eng kleng kleng Portioune ze trennen. Ech packt se an engem Gefriersack, befreit si an et ass d'Dinner fir mindestens e puer Mehl.
Dëst ass en idealen Wochdag Owes oder Owes fir all Haushalt.
* Artikele iwwer wéi d'Gehierzbefeelen
Wat Dir braucht Dir
- 2 ganz Hähnchenbeamten, dorënner Schéi a Drumstick. De-boned
- 3 1/2 Unzen (100 g) wäiss Quinoa
- 16 fl. oz. (500ml) kochendem Waasser fir de Quinoa ze kachen
- 3 1/2 Unze (100g) Gurken, an d'hallef décke Scheck (ronn 0,5cm déck)
- 6 bis 8 Kirschtomaten, an d'Halschent geschnidden
- Marinade fir Chicken Legs:
- 1 Esou
- liicht Sojazooss
- 1 Eeërbecher
- däischter Sojazooss
- 1/2 Iwerstëmmung Zucker
- 1/2 Eeër Salz
- 1 Knuewelken, fein gehackt
- 1/4 Teelöffel gréng schwaarz Pabeffer
- Saach fir Quinoa Salade:
- 1/2 Eeër Salz
- 1 Kalk, Zest an Jus
- 1/2 Teaspoon Demerara Zocker
- 1 Esou Kuchegfaar
Wéi et et mécht
Démarchen:
- De Knochen den Hënn Beem a Marinade mat all de Saisons vun der lichte Sojasauce bis gréissend schwaarz Pärp fir mindestens 30 Minutten. Ech wéilt Iech marinadesch Nuecht empfanne wann Dir esou vill besser kënnt.
- Gitt d'Instruktioune fir d'Verpakung vum Quinoa. Ech hunn de Quinoa ënner kale Waasser e puer Mol gedréckt fir d'Batterkeet vum Quinoa weg ze wäschen.
- Ech hunn de Quinoa vu kille Waasser fir fënnef Minutten erwächt an d'Waasser komplett geleiert. Kukkëmmer Waasser a Quinoa an engem Kasseroll brong an bréngen et fir d'éischt fir e Kach ze briechen. Da béid op déi klengste Hëtzt, simmer an de Quinoa bedeckt, bis d'Waasser bal déier ass an de Quinoa gëtt zousätzlecht. Duerno ass et fäerdeg (dëst wäert 15-20 Minutten daueren).
- Benotzt eng Gabel, fir de Quinoa opzehuelen a mam all d'Saisons aus Salz bis Olivenueleg mëschen. Fuert elo këmmere sech ze killen.
- Pre-Hëtzt en Uewen op 200c.
- Hëtzt Ueleg a Puder oder Zich. Stéck d'Hënn Beem haut op der Säit a fréiere op all Säit op 2 Minutten a gitt an den Ofen an 10 Meter breet.
- Benotzt de reschte Fudder an der Bratpfanne fir 20 Sekonnen Gurke a Kär Tomaten.
- Mischt Schrëtt 6 Kaffis Tomaten, Gurken, gehackte Koriander a Minze mat de Quinoa.
- Loosst d'Huebefinken e bësse méi wäit ewechfalen a servéieren mat e puer Quinoa Salade.
- Dir kënnt dee Geriichtshaff mat e puer gehackte Koriander, menger a puer Limetten garnéieren.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 1530 |
| Total Fett | 79 g |
| Gesat huet | 21 g |
| Ungessereiert Fett | 32 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sodium | 3,814 mg |
| Kuelenhydrater | 59 g |
| Diabetesfäegkeet | 10 g |
| Protein | 147 g |