Dëse klassesche franzéisch Rezept fir Pear Frangipane Tart ass déi perfekt fir Falzen Birnen. Benotzt eng 10 "Tart Pan mat engem Removable Bottom fir dëst wonnerschéi a leckere Rezept. Ech hu gär datt Dir eng Nut Cookie Pie Crust mat gehackte Mandel benotzt.
Dir braucht eng Tart Pan mat enger Behënnerung fir dëse Rezept. Dëse Pan gëtt méi breet a méi schlëmm wéi e typesche Patt donkel an weist d'Biren schéin. Maacht vläicht beim Ëmgang dës Zort Pan. Och mat engem Tartkrust, deen an d'Press gedréckt ass, kënnen d'Säite vu ënnen uklicken. Ech hunn e Patt ruinéiert, wann net véiericht! Halt d'Pan vun de Säiten, ni vun der Gréisst.
Déi Béiren déi Dir fir dës Rezept wählt, sollten fest sinn, awer reift. Si sollten onentdeckt drun drängen, awer sollt kee weiche Flecken a Bléih hunn. Pears do séier brong nodeems se geschloe ginn a geschnidden sinn, sou séier wéi méiglech. Dir kënnt se mat Zitrounjus virbereeden wéi Dir geschafft wann Dir net e schnelle Arbechter ass. Ech hu gär Bosc Birnen, well si schéngen méi Geschmaach ze hunn.
Dëse schaarf Tart kann warm oder cool ginn. Et ass lecker mat enger gefruerter Crème, liicht gequetscht mat e puer pulveriséierte Zucker an Vanille oder Pear Likur. Servéiert et no engem süßen Miel vun Braten Huebe servéiert mat Bakprodukten an engem gréngen Salade.
Wat Dir braucht Dir
- 1 (10 ")
- Tart Pie Krust
- 1 (7-Unze) Paquet Mandel Paste (NOT marzipan)
- 1/4 Tackpulver Zocker
- 2 Kiabeloien Botter (geschmëlt)
- 2 Eeër
- 3 Béi (geschleeft a geschnidden 1/2 "déck)
- 1 Dësch Dëppe Zitrounejus
- 2 Séisswaasser Zucker
- 2 Icedeléck Birengeljeu (oder Apel Geleeër)
Wéi et et mécht
1. Préaléizent Ouer op 350 F. Pëllen Hënn Shell preparéieren, Verwenden Hot Water Pastry Rezept, oder d'Nut Cookie Pie Crust a setze mat.
2. An engem Iessensprozess zerbriechen d'Mandel Paste an ech gi Pudderzucker a Botter; bis gemëscht an glécklech. Eier Eeër, ze decken a verwierklecht ze ginn a gläichzäiteg glat.
3. D'Mandel-Mëschung an d'preparéiert Torten Shell leeën.
4. De Béi preparéieren; Peel, Kär, a Scheiwen an 1/2 "Scheiwen.
5. Arrangéiert d'Birengeschnitten iwwert d'Mandel füllt op hir Säiten, en kreesrele Muster ze maachen, dréckt d'Mandel-Gemeng liicht. D'Biren mat de Zitrounejus, dann mat den Zocker.
6. Fëllen d'Faarwe fir 40-50 Minuten oder bis Mëllechfëllung festgeluegt an d'Birnen hell brong a verglénst. Huelt de Pissen aus dem Ofen a plazéiert et op engem Drachgefäss.
7. An engem klengen Uwengt hëllt de Jelly bis zu Flësseg an glat, a rëm vill. ganz suergfälteg borscht iwwer d'Biren. Loosst de Kuss killen, da schreift.