Dësen Thai Mango Gegrillte Chicken Rezept ass e Gourmetmatt, et ass einfach ze picken. Eng Torsioun op traditionell Mango-Poulet, dës gegrillte Versioun ass och lëschteg a genausou wéi schaarf-séiss! Maacht Iech e puer reife Mangoë an den Mixer zesummen mat e puer aner thailännesch Zutaten an Dir hutt eng lecker Mango Sauce déi wonnerbar souwuel als Marinade a Dipping Sauce funktionnelt. Serve mat Reis oder Zalot, an Dir wäert jiddereen glécklech sinn am Dinnertime.
Wat Dir braucht Dir
- 2-3 Hënn Brüsten (8-10 Hënnschëcken, oder d'Äquivalent vu Huetflügel oder Stécker (d'Haut ass lecker lénks, awer haut ouni haut ass och)
- Fir d'Mango Sauce:
- 2 Mango'en (frësch reifen)
- 3 Zoppeläffelen. Fëschsooss (zu groussen Flaschen an asiatesche Nahrungsfäegkeeten verfügbar)
- 2 Zoppeläffelen. Thai séiss Chili Sauce (sinn an der asiatescher Sektioun vun Ärem lokalen Supermarché)
- 2 Zoppeläffelen. Zocker (brong)
- 3 Knuewelcher
- 1/4 Coupe Koriander (Cilantro frësch gehackt)
- 4 Zoppeläffelen. Kokosnoss
- 1 Zoppeläffelen. Zitroun
- 1 Chili (frësche rout oder 1/2 Bess. Gedréchent Kachkraut oder bis zu 1 Blech.
- Thai Chili Sauce )
- 1/4 Tsp. Curmerik
Wéi et et mécht
Fir Tipps fir ze kafen a frësch Mango ze schmaachen, kucke mein All About Mangoes Guide.
- Fuert Fleesch aus der Mango rembrengen, de Stee verweschen. D'Mango ass all d'Ingredienten vun Mangoë zesummen an engem Mixer oder Nährprozess . Gitt effektiv fir eng glat Mango Sauze ze bilden.
- Probéiert d'Sauce op der Sich no engem Balance tëschent séissen an sauer, salzeger a würzig (Dëse Séiss sollt méi séissens wéi séisser). Addéieren méi Zocker wann ze ze séiss, oder méi Fëschsoosse wann net salzeg oder flavor genuch ass. Huelt méi Chili wann net genuch wier.
- Wann Dir Haut Hautless Brust oder Schéi benotzt, doheem déi iewescht Säit, de Schlëssel 1 / 8th bis 1/4 Zoll Téi - dat gëtt Ären Huebe méi smaachen. Huele mat Haut gëtt vill flavor genuch genuch. Place preparéiert Huhn an enger Mësch Schüssel. Pour eng hallef bis 2/3 vun der Mango Sauce iwwer e Rëmm ze kombinéieren. Setzt de Rescht suergen fir ze servéieren.
- Marinat Huet an der Mango Sauce op mannst 10 Minutten oder bis zu 24 Stonnen. Viru Geréier ze briechen, e bësse Kachiee selwer iwwer Äre Grill fir ze stoppen. Wéi Dir Grill hutt, mat der leftover marinade (vu ënnen aus der Schuel). Huese ass gemaach, wann d'Fleesch hellbraun a brong leeft an d'Juice ginn kloer.
- Place reservéiert Mango-Sauce an e Sauce Panne iwwer mëttlerer Hëtzt, Rühr bis nëmmen waarm (vermeiden Kachen oder Du kriss de frësch Mango-Geschmack). Oder einfach als Kondiment bei Raumtemperatur zervéieren.
- Serven de gegrilltes Poulet zesumme mat der Sauce. Excellent mat Reis oder Äre Choix vu Salade a Gromperen. Oder fir eng extra Spezifikt, zerwéieren mat méng Easy Thai Coconut Rice. EN JOY