Fried Boudin Balls Mat Remoulade Sauce

Cajun boudin sausage enthält eng erfannungsgemäicht Mëschung aus Schweinefleesch a Reis ähnlech mat engem dreckeg Reizvertrag. Well se kleng a grouss, grouss gebridderte Boudin Bäll maachen, fabelhaft kleng Vairë kënne maachen oder mat engem Frühstück, Brunch oder Lunchduff. Boudin Bäll sinn och excellent wéi e Spilldagesaachen.

Servéiert dës Boudin Bäll mat Louisian-Saack-Remoulade-Sauce oder mat engem ganzen Getreidennoten oder kreischen Senne.

Wat Dir braucht Dir

• Fir Remoulade Sauce:
• 2/3 Coupe Mayonnaise
• 1 Esplant Creole kreien Senne
• 2 Teaspoon Ketchup
• 1 Dësch Dëppe Zitrounejus
• 1 Dësch Äerem Feinhäuslech Soleery, optional
• 1 gréng Zimt, geschmaacht a fein gehackt
• 1 Dësch Äis fein gehackte frësche Péiters oder 1 Iessel getrockene Péitert
• Dash Cayenne Pfeffer
• Dach Buedem schwarze Pabeier
• Fir Boudin Bäll:
• 2 Linken Cajun-Stil boudin sausage, ongeféier 12 Onsen
• 1/2 Coupe all-purpose Miel
• 1/2 Kebst ausgezeechent Feinech Brout Kribbelen
• 2 grouss Eeër, well geschlagen
• Ueleg fir Däischtergier

Wéi et et mécht

Fir Remoulade Sauce

1. An enger Schossel kombinéieren d'Mayonnaise, kreolescht Senne, Ketchup, Zitrounejus, Sellerie, gréng zitt, Péitert, Cayenne-Pärp an e schwaarzen Pfeffer. Mëscht gutt.
2. Deckt an ze kille wann Dir d'Boudin Bäll virbereet.

Boudin Balls

1. Heef den Ueleg an enger friddeger Fruucht bis ronn 360 F bis 370 F.
2. Fuert Boudin aus Kasernen an zerbriechen. Maacht den Boudin an 1 1/2 Zoll Bäll. D'Hëtzt vun den Hänn hëlleft se zesummen ze halen. Wann se hänken, moosst Är Hänn liicht.

1. Fill eng kleng Schuel mat Miel, eng aner mat Eeër an e Drëttel mat Brout Kribbelen.
2. Schéckt bal all Miel mat Miel, dann Mant mat den geschlagenen Ee, dann sëtzt vläicht an d'Brout Kriibs grëndlech. Dir musst Iech Är Hänn puermol matspillen wann Dir de Boudin Bäll virbereet.
3. Fréi d'Kugelen zwéi op d'mannst an de waarme Ueleg bis goldene Braun.
4. Serve mat der Remoulade-Sauce oder mam kreolescht Stil Senne.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	345
Total Fett	27 g
Gesat huet	5 g
Ungessereiert Fett	8 g
Cholesterol	89 mg
Sodium	616 mg
Kuelenhydrater	19 g
Diabetesfäegkeet	2 g
Protein	7 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)