Dëse Mandel Scon-Rezept ass ganz einfach fir ze maachen, wann Dir e Bakbebarantie huet. Wann Dir keng vill Backen erliewt, liesen dës Scannebewosstipps, ier Dir d'Mandelbicher scannen.
Wat Dir braucht Dir
- 3/4 Schicht geschnidden Mandel
- 2,5 Kugelen Allzweckméisseel (fir bescht Resultater ze beliichten oder d'Miel an d'Messbecher ze schmaachen)
- 1/3 - 2/3 Zocker Zucker (granuléiert) (oder gewënscht Séisses)
- 3 Teaspons de Bakpulver
- 1/4 Eeërbecher
- Zëmt
- Pinch vu Salz
- 1/2 Stéck kalte Botter
- 1/4 Teelöffel pure Mandel-Extrait
- 1/4 Teel Rei vu Vanille-Extrait
- 1/2 - 3/4 Téi Botter Mëllech oder krèm Creme
Wéi et et mécht
- Den Ofen bis zu 400 Grad ofléisen. Während den Ofen ophemen, d'Mandel deelen, rëm gelegentlech rëm bis se luesbrong ginn.
- An enger grousser Mëschung bitt d'verbleiwen trockene Zutaten (Miel, Zocker, Bakpulver, Zimt a Salz) gemëscht.
- Benotzt e Pâtisserie ze schneiden an der Botter. D'Mëschung ass gemaach, wann et e Grous Cornmeal gleet.
- Fügt d'Mandelen, Mandelegsträich a Vanilleextrakt. Räich net.
- Mat minimaler Rührung mëschen an nëmmen genuch Bottermilch oder Schwaarzer Crème fir den Teigsbefall zesummenzebréngen. Et wäert eng kräfteg sinn an et sollt nach e bësse vu trockenem Miel sinn an der Mëschtschüssel bleiwen.
- Den Dauchen op engem flëssegen Ausbroch ze verwandelen.
- Kneet den Teint liicht. Wann et geschitt ass, soll et einfach ze handhaben a gutt sinn.
- Gitt séier den Teig op eng oder zwee 1 Zoll méi déck Discs.
- Kuckt all Disc an 6 bis 8 Stécker.
- Schreift d'Sconnéën zu engem Botter oder Pergament gezeechent Backpëllen an an e Uewerfläch 400 bis Grad Opléisung fir 10-20 Minuten oder bis liicht Gold. (Optional: Dreckskipp halb duerch d'Baken.)
- Cool op de Bakblech.
- Servéiert mat Kaffi oder eng vun mengen Top-Top-Teaser fir den Nachmittagstee a mat Jem, gerafftem Crème , Devonshire oder Zitroune .
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 316 |
| Total Fett | 26 g |
| Gesat huet | 14 g |
| Ungessereiert Fett | 9 g |
| Cholesterol | 57 mg |
| Sodium | 271 mg |
| Kuelenhydrater | 19 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 3 g |