Jan Hagel Cookies Rezept

Eng hollännesch Touch ze addéieren fir Är Vakanz Repertoire mat dësen traditionnellen Hollännesche Cookië ze kréien, déi zu Kriibs Zäit an Holland kommen. Mat Aromen, Mandel a Karamell wéi mat kristalliséiertem Zocker aromatiséiert, si si sécher datt Dir mat Äre Lieblingsstécker e Schlag ass an Dir kënnt eng nei Vakanz Traditioun ginn an Ärem Heem. Wéi einfach et ze maachen ass wéi se versatile kënnen dës saisonal Kichelcher zu Quadraten, Rectangelen oder Diamantformen geschnidden ginn an mat Eis , Mousse oder Sabayon servéiert ginn oder als Teepack behandelt ginn.

Wat Dir braucht Dir

• 2 Coucket / 200 g
• all-purpose Miel
• 1 Couck / 190 g granuléiert Zucker
• Pinch vu Salz
• 1 1/2 Tsp. Buedem zemools
• 1 Coupe / 230 g Sauerampetéiert (kal)
• 1 Ee (geschlagen)
• Garnish: Almond slivers

Wéi et et mécht

1. Den Ohegemëttel op 300 F (150 C).
2. Maacht d'Miel, Zocker, Salz a Kellermann. Stir fir ze kombinéieren. Kett dach d'Botter an kleng Kiwwelen ofsenken a addéieren. Gitt d'Miel Mëschung an d'Botter zesummen tëscht de Daumen an de Forfairen, bis et e naass Sand gëtt.
3. Drénktes däisch op e Fettplatzen, deen ongeféier e Rechteck bilden. Pinsel Uewerfläch mat dem geschniddene Ee a dekoréiere mat Mandelshauer a Zockerkristallen oder Karamell Shards.

1. Bake fir 35 Minutten oder bis brong ass.
2. Mat engem scharfen Messer direkt an d'gewënscht Forme geschnidden. Lass dech ze killen a knabberen, ier Dir op eng Drahtschleck erauskuckt, fir sech komplett ze killen.

Tipps:

• Benotzt hollännesch kandij (Zuckerkristalle) fir Är Jan Hagel-Cookië ze dekoréieren, awer wann Dir dës net fonnt kënnt, einfach Är eege Alternativ maachen. Zeil en Bakbicher mat Pergamentpapier. Melt 1/2 Z cup Zucker an engem Kasseroll op enger heller Hëtzt (erofsetzen). Déi zweet ass den Zocker komplett verfliwwelt, de Flëssegzocker decontinéiert op Pärduerpapp. Probéiert et ze dënnig. Den Zocker gëtt op eng knabber Plaatz gesat. Sinn dann ofgekillt, einfach a Schued ze schneiden - eng Mezaluna Messer funktionnéiert gutt. Déi méi grouss Schëffer bleiwen knuspueg wéi d'Cookien Baken, déi kleng si wäiss an d'Cookien schmëlzen - lecker entweder.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	120
Total Fett	8 g
Gesat huet	5 g
Ungessereiert Fett	3 g
Cholesterol	29 mg
Sodium	76 mg
Kuelenhydrater	11 g
Diabetesfäegkeet	0 g
Protein	1 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)