Dëse Cinnamon Scon-Rezept ass ganz einfach fir ze maachen, wann Dir e Bakbarwert hutt. Wann Dir net vill Backen erliewt, liesen dës Scannebewosstipps, ier Dir se ze baken huet.
Fir eng Additioun, probéiert dës Zimt Scannen mat Kaffi oder eng vun den Top 10 Teasch fir den Nachmittagstee a mat Kockel, gerottem Crème, Devonshire oder Zimtbett .
Wat Dir braucht Dir
- 2 Coupelen all-purpose Miel (fir bescht Resultater, Luef oder Löffel d'Miel an d'Moossbecher)
- 1/3 Coupe Zocker (wäiss)
- 1 Iamespoon Bakpulver
- 2 Teaspullen zitt Zëmt
- 1/4 Teelöffelseess Salz
- 4 Molzen Botter (Kueleg)
- 1 groussen Ee (geräst)
- 1 Teelöffel Vanillenextract
- 1/4 bis 1/2 Téi Mëllech (oder Botterilch oder Hallef-Hallef)
Wéi et et mécht
- Den Ofen op 400 F.
- An enger grousser Mëschung Schéiss, Mëschung Miel, Zocker, Bakpulver , Zimt a Salz.
- Benotzt e Pâtisserie ze schneiden an der Botter. D'Mëschung ass gemaach, wann et e Grous Cornmeal gleet.
- Huelt den enthaarden Ee an den Vanilleextrakt. Räich net.
- Bei minimaler Rührung mëschen ech just genuch Mëllech, Botteril oder hallef Halschent, fir den Teigsbefall zesummenzestellen. Et wäert eng kräfteg sinn an et sollt nach e bësse vu trockenem Miel sinn an der Mëschtschüssel bleiwen.
- Den Zäite rausgezunn op eng schmuel Mëschung.
- Kneet den Teint liicht. Wann et geschitt ass, soll et einfach ze handhaben a gutt sinn.
- Gitt séier d'Teig an zwee (1-Zoll) Dikrech.
- Kuckt all Disc an 6 Stécker.
- Transfert d'Sconnéën zu engem mat engem Botter oder Pergament gefeelt Backen a Baken an den erhaschtten Ofen fir 15 bis 20 Minutten oder bis liicht Gold. (Optional: Dreckskipp halb duerch d'Baken.)
- Cool op de Bakblech.
Alles iwwer Sconen
E Scone ass e Single-serving Schnëttbrout, deen normalerweis aus Weess, Gerescht oder Haferflak mam Bakpulver als Paschtierveräin gemaach gëtt an op Blatplazen gebacken ass. E Scoon ass oft liicht gesi ginn an et gi vereelst Aascht.
Den originelle Scanner ass ronn a flaach, heiansdo ganz grouss. Et gouf gemaach mat onverwuessener Hafer, an op engem Schlitztack gebacken, an d'dreieckeg Sektiounen fir d'Servatioun geschnidden.
Wann d'Bakpulver erreecht gouf, hu sech d'Scannen ugefaangen d'Backofen, gutt lieweg Saachen, déi haut méi populär ginn. Modern Scannt si wäit an Bäckereien, Butteker a Supermarchéen.
Modern Scones
Kommerzielle Verkafsstänn sinn normalerweis ronn, obwuel e puer Marken hexagonal sinn. Wann et doheem preparéiert gëtt, kënnen se verschidde Formen uewe sinn Dreieien, Ronnen a Plazen.
Britesch Scannt si oft liicht gesi ginn, awer och hees. Si beinhalt d'Rosinen, d'Korinthen, d'Kéis oder d'Dates.
Scone Varieties
De Geckel Scoisson ass eng Art Sco an déi op engem Grill op de Stäcksop gekacht sinn an net an den Ofen gebak ginn. Dës Benotzung ass och heefeg an Neuseeland, wou Scanner vu verschiddenen Zorten e wichtege Bestanddeel vun der traditioneller kolonialer Neiséilescher Kichen bilden.
Aner allgemeng Zorten si gehalene Sconnen oder Drop Sconce, wéi en Pancake, no der Method, d'Batter op d'Schläif oder d'Bratpfannen ze drénke fir ze kochen, an den Limonade Scon, deen mat Limonade a Crème ass anstatt Botter an Mëllech .
Et ass och de Fruuchtcsc oder fruited Scann, deen Corurrents, Sultanas, Peel an Glacé Kirschen enthält, déi just wéi e klenge Ronn Scon mat der Fruucht gemëscht gëtt an den Teig.
A verschiddene Länner kann et och e gudde Schaum vum Scone begeeschteren, wat mat Kombinatiounen vu Kéis, Zwiebel, Speck etc. enthale kënnt.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 2000 |
| Total Fett | 141 g |
| Gesat huet | 77 g |
| Ungessereiert Fett | 46 g |
| Cholesterol | 1.190 mg |
| Sodium | 3,887 mg |
| Kuelenhydrater | 145 g |
| Diabetesfäegkeet | 10 g |
| Protein | 44 g |