Populär Nordic Potato Rezept

Wéi déi Scots an d'Iersk hunn d'Skandinavien onofhängeg vun der Kartoffel wéi eng Haaptnahrungsquell am 18. Joerhonnert.

An Norwegen ass d'Knuewel (gebuer zu Amerika) an de 1760er vu Potato Pastoren agefouert ginn - Priester, déi hoffen, datt d'"ubiquitär" Kartoffel nach ëmmer honger an Norwegen kënnt.

Et war wéi eng gutt Iddi ze gesinn: d'Bevëlkerung verduebelt. Dann, am Joer 1847, déi selwescht Potato Crème, déi d'Irland decidéiert huet Skandinavien gefuer, fir eng Massenmigratioun an Amerika an seng onbefaasst Kartomat Felder ze bidden.

D'Kartoffel ass nach ëmmer sou beléift vun den Norweger, datt se e méigleche talentéierte Mënsch soen: Er litt som poteten; Kuckt de Brujas zu deem Meste ("Hien ass wéi eng Kaffi - gutt bei alles."). Hei sinn et vier skandinavesch Weeër fir dës allzeilegst Rootemëllech ze genéissen.

• 01 vum 03

  Hasselback Potatoes Rezept

  Nodeem de Stockholm Restaurant, dee fir d'éischt virgestallt gouf, hunn Hasselback Kartoffele gewunnt gi vun anere europäesche Kichen. Bekannt als "Akkordeon Kartoffel" an Irland Versioun vum Iessen.

• 02 vum 03

  Swedish Hash (Pytt i Panna) Rezept

  Schwedeschen Hash, Pytt i Panna , ass e super Wee fir d'Heemecht Kartoffel a Fleesch ze benotzen. Fir bescht Resultat ze probéieren d'Kartoffel, d'Zwiebel, an d'Fleeschreschter an d'Uniform 1/4 Zoll Stücke. D'Kartoffelen sollen dra geint Waasser ginn an d'Waasser drénken ier e Kachen ugeet.

• 03 vum 03

  Potato Lefse Rezept
  Vläicht keen Iessen ass méi belebt vu Norweger als Kartoffel lefse. Virbereet op speziell Lefse Griddelen a gedréchent mat engem längeren Lefstéier, gëtt dës pappe-donk Kartoffelbrut am beschte war warm mat Botter a Zocker servéiert.