Pretzel Rolls Rezept

Dës Bretzelbiller sinn ideal fir gudde Sandwichen oder als Brout ze servéieren mat Zopp a Spektakelen. Wann Dir traditionell gréng Salz kënnt benotzen, ech gär e ​​gär Rot vun hawaiianesche Seiersalz fir extra Faarf.

Wat Dir braucht Dir

• .25 Ons Hefegrouf (1 ageschüttt Pack)
• 1 Coupe Waasser (waarm)
• 1/4 Coupe Zucker (
• wäissgräifend)
• 2 1/2 Schaf vu Miel (all-purpose, plus méi wann néideg)
• 1 Iessel Salz
• 7 Taass Wasser
• 1/2 Kéiere Bakbuergsoat
• 1 Ilems Salz (
• Koarse oder hawaiianesch Séil Salz, fir d'Spruddelen)

Wéi et et mécht

1. An enger grousser Miessbecher kombinéieren d'Hefeg, de waarme Waasser an de Zocker, rëselt bis d'Hiescht opgeléist gëtt. Lénkt 5 Minuten daueren, oder bis dës Saach bléie gëtt. Fanne mer d'Miel alleng bis en weiche Teesch ass deen net geklocht oder trocken ass, andeems mir extra Miel zougoen. Den Teint riicht op eng sauber Arbescht Uewerfläch a kniet bis bis elastesch a glat, ongeféier 3-4 Minutten. Plaz an enger liicht geschmëlzene Schuel, bedecken a lass an enger waarmer Plaz fir ongeféier 1 Stonn opstoen oder bis am verduebelt ginn.

1. Den Ofen bis 400 F. ze heheieren e liicht Oel e grousst Bakblech a setze mat.
2. Bring d'Waasser an d'Soda ze brodelen an e gemittlechen Dëppe an engem mëttleren groussen Dëppe iwwer mëttlerer Hëtzt. Loosst d'Teig erof a riicht op eng sauber Arbescht Uewerfläch. Seet den Teigs op 8 Stéck a kniete bis jiddesch elastesch. Form a Rollen ongeféier 3-4 Zentimeter laang.
3. Drop 1 Rolle gläichzäiteg an d'kachen Waasser. Kukkelen fir ongeféier 1 Minute, fuere mat engem Spaltfleck a probéiert op d'preparéiert Backplack. Wiederholen dëst bis all Är Rollen gekacht sinn. Spréngelen mat grëndleche Salz a backen bis gëllenbraun, ongeféier 12-14 Minutten. Loosst d'Waasser fir e bësse méi kuerz ze killen an ze killen op eng Drahkühlung Rack ze verdeelen. Serve waarm oder bei Raumtemperatur.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	77
Total Fett	2 g
Gesat huet	0 g
Ungessereiert Fett	1 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	4.782 mg
Kuelenhydrater	15 g
Diabetesfäegkeet	1 g
Protein	1 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)