Vläicht keen Iessen ass méi belebt vu Norweger als Kartoffel lefse. Virbereet op speziell Lefse Griddelen a gedréchent mat engem längeren Lefstéier, gëtt dës pappe-donk Kartoffelbrut am beschte war warm mat Botter a Zocker servéiert.
Wat Dir braucht Dir
- 5 grouss
- Idaho russet potatoes (ongeféier 2 lbs. Benotzt déi dréitsten, mealyste Kartoffel déi Dir fannt)
- 1 Iessel Salz
- 1/4 Couck mat schwéiere Crème (oder verdonnt Mëllech)
- 1 Éegelbetter (erweert)
- 1 Étude Zocker
- 1 Coupe Miel
Wéi et et mécht
- Preheat op Uewerfläch bis 175 F. Peel de Kartoffel, fir datt keng Peel oder Aen bleiwen. Koriendesch Chop Kartoffel an 1 Zoll Stécker, a koch duerno bis Gabel ukucken. Drain gekachte Kartoffel gutt, da bréngt et a 15 Minutte méi waarm a wärmeg. Huelt aus Uewe aus; Reis (Dir sollt ongeféier 4 Técke vu Räis Kartoffelen hunn). Mixen an Salz, schwéier Crème (oder Réckmëttel), Botter a Zocker. Plaz an de Frigo a Kéis iwwergaangen.
- Preheat lefse griddle to 425 F. Verwéckelt en Pâtisserie-Mixer fir d'Miel ze killen an gekillte Kartoffel. Pinch aus Stéck Teet déi Gréisst vun engem Kichelchert (eng Eiscreme Schaufel funktionnéiert gutt fir dat). Mat enger Rolling Pin mat enger gutt gefruerer Hülse an engem flouréierten Pâtisserie oder Bord, rulléiert all Element an engem 12 Zoll Kreis. Kuckt de Krees mat engem Lefstéier an hënnert schnell un d'Grill. Bake bis braun Flecken fänken un; flitt an déi aner Säit ze Bak. Cool tëschent propper Gezeechen, dann zielt mat Botter an Zocker.
- Lefse kann och bis zu 6 Méint gefruer sinn; Füllt den gekillte Lefse an d'Véier, plazéiere bei zip-top Gefriersbeamten a fräisetzen. Defrôst a sech ze fréihen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 73 |
| Total Fett | 2 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 1 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sodium | 76 mg |
| Kuelenhydrater | 12 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 1 g |