Dëse Pot Röst ass e einfacher Virbereedungsprozess, awer et ass fantastescht Aroma. Mat enger ganzer Rei Geméis an einfacher Attraktiounen, ass et eng komplett Mahlzeit an engem Dëppe. De luesen Kaffi ass de perfekte Konsommatioun fir e Kaffistiwwelen, an et mécht d'Kichen net wéi d'Ofen oder Uewen hëlt.
Wéi mat vill luesen Koerder Rezepter ass et einfach, d'Geriicht an Äert Geschmaach anzebannen. Wann Är Famill net mat Karrotten ass, ersetzen se mat Parsnips oder Stécker vu rutabaga. Oder add nach méi Potatoe vum Pot. Fir Extrafär, add méi séier gefruerenen gréng Bounen oder gemëscht Geméis un 30 bis 45 Minutten ze fanne, ier de Dëse Botti preparéiert.
Serve de Pottsoën an Geméis mam waarme Kaffi oder krusteg Brout fir e schmackhafte an zefriddestell Familljeendiessen.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Dëschfill Olivebeem
- 4 Kilo Rëndfleesch Spaghetti
- Pinch Kéis Salz
- Pinch schwarz Pfeffer (frësch ground)
- 2 mëttel Zwiebel (geschnidden)
- 1 1/2 Kilo Gromperen (klenge Ronn, geschleeft oder lénks ongepeedegt, scrubéiert)
- 3 bis 4 mëttler Karrater (geschleeft a geschnidden 1/2 Zoll vun 3 Zoll)
- 3 Knuewelek Knobelen (geschälft)
- 4 bis 6 Bréchelen vum Thymian (oder ongeféier 1 Teelöffel getrocknet Blat Thymian)
- 2 Taupen Rëndfleesch (virun allem netaltalt oder guer keng Natrium)
- 1 Esou
- Worcestershire Sauce
- Fir der Sauce:
- 2 Dëschstéck Mauerstärke (gemëscht mat 2 bis 3 EL Épuc)
- 2 Teaspoen Botter
Wéi et et mécht
- Heef de Olivebeem an engem grousse Socket op mëttlerer Hëtzt.
- Den Dëppe bremsen lues knappt mat Kuser Salz a Pabeier.
- Verdeelt de Pot brennen op all Säit. Füidd d'Zwiebelen an weider ze kachen, bis d'Zwiebelen just brong sinn.
- Gitt d'Pëllen, Karotten a Knuewull am luesen Haff. Huelt de braunen Braten an d'Zwiebelen, mam Thymian Sprigs oder getréchent Thymian.
- Kombinéiert de Rëndfleeschlaf mat der Worcestershire Sauce a räisst wéi d'Brout oder Geméis.
- Deckt a kukkt op eng kleng fir 9 bis 11 Stonnen, oder op héi fir 4 bis 5 1/2 Stonnen.
- Huelt de Rast a Geméis an enger Kachzäit a waarm ze halen.
- Traine de rescht Bouillon a lass dech e puer Minutten ophalen. Skim vu Fett. Oder, gebrauchen e Séi fir de Fett.
- Setzt d'Jusen an engem grousse Kasserpoul an bréngen fir ze kachen. Kukkelen fir ongeféier 10 Minutten, oder bis de Buedem op ongeféier 1 1/2 bis 2 Coucher reduzéiert huet.
- Stier an der Maustierméisung a kachen bis zu Verdicktesett. Stier an der Botter. Knäppchen a gereeche Gewierer.
- Drizzle e puer vun der Sauce iwwer d'Fleesch a Geméis an d'Uebst op de Dësch.
Tipps
- Tougher Fleesch Fleesch sinn ideal fir laang, luesen Kachen. Si hunn vill Bandegewier, déi brutéiert an d'Fleesch zitt an d'Séiss. Wielt e Schnëtt aus dem Kuckt, wéi zum Beispill den Spannarm, 7-Knochen, Blade oder Kuckuck. Aner exzellente Optiounen schloen d'Rëndfleesch (net gereegt), de Roude Braten oder d'Ënnerridden.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 361 |
| Total Fett | 5 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 3 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodium | 313 mg |
| Kuelenhydrater | 66 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 5 g |