Dëse Rezept fir Lammmehlloaf bitt eng gudd Alternativ zum Standardmettel mat Gras Rëndfleesch. Obwuel ett e bësse Rescht Rëndfleesch dran ginn ass, ass de Lämmeraroma wierklech e puer aussergewéinlecht Epicerien.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Pfund Mierger Lämmchen
- 1/2 lb Rëndfleesch
- 2 grouss Eeër
- 1 mëttler Zwëschenzäit, bestëmmt
- 1 gréng Klapper, geschmaacht
- 3 Knuewel Knobuk, gehackt
- 1 Kaff gedréchent Brout Kribbelen
- 3/4 Teelstoun Salz
- 1 Eeërbecher schwarz Pärp
- 1/2 Teelöffel cumin
- 1 Iësstroossgetrocknegt Basil
- 1/4 Teaspoon Buedemkëll
- 1/4 Teller frësch Péiterséife, gehackt
Wéi et et mécht
- Den Uewerhell op 350 Grad F.
- An enger grousser Schossel kombinéiere Lamm, Rëndfleesch, Eeër a Brout. Gutt mixen. (Hänn sinn am beschten!) Zweet, gréng Pärp, Knuewel, Salz, Pärpert, Kumin, Basil, Zimt. Maacht gutt a stellen d'Gewiirzer am ganzen Geméis grëndlech verdeelt.
- Transfer Mëschung an eng liicht geseet Brout Pan. Bake fir 1 1/2 Stonnen, oder bis gekacht ass. Huelt aus Backofen a léisst sech ongeféier 15 Minutten daueren. Spréngelen mat frësche, gehackte Péitert.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 519 |
| Total Fett | 29 g |
| Gesat huet | 12 g |
| Ungessereiert Fett | 12 g |
| Cholesterol | 244 mg |
| Sodium | 260 mg |
| Kuelenhydrater | 20 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 43 g |