Ronn Zucchinis kann op ville Liewensmëttelgeschäfter, Bauermär a spezialiséiert Nahrungslager gesat ginn. Si sinn normalerweis ëm d'Gréisst vun engem Softball a kënnen och genannt Aachtbalken Zucchini genannt ginn. Normalerweis hu Leit aus der Auschléisung erausgezunn an ze stierwen, awer se si grad sou lecker wéi an dësem Rezept.
Dëse Rezept mécht genuch fir véier Positives Portiounen. Obwuel et gutt fantastesch niewend engem Dierprotein schmaacht, ech och gär iessen dës Déieren op gedämpfte Jasmin Reis fir eng vegane Mahlzeit.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Ronn Zucchini (Gewiicht ass ongeféier 800 gm oder 1,75 lb)
- 4 mëttelgrousse grénge Käller, geschnidden an Ronnen
- 3,5 Ouz oder 100 Gramm lila zittrawen, dënnem geschnidden
- 4 Knuewelcher, Feinverzënnter
- Eng Prise vu gedréchenten
- Epizodenblat , optional
- 2 Esouole Olivebeem
- Grousste Prise vun Mier Salz, oder fir ze schmaachen
Wéi et et mécht
- Fir déi ronn Zucchini ze preparéieren, zielt iergendeng vun de verbleibenden Steng. Dann geschnidden et an Véierter, maacht vun der Uewerfläch, sou datt et sou eppes wéi Apple-Keelen gleewt. Jiddwer vun de véier Véirel sollt elo a geschniddene Stécker geschnidden ginn. D'Rescht Ingrediente preparéieren.
- Den Olivenöl an enger grousser Pan ze heelen. Soubal d'Ueleg hei mam Ueleg zitt an d'Waasser zitt an bis se weich a duerchsichteg ass. Niewent de Kachillen, Zucchini Stécker, Schnéi-Knuewel an a gedrockene Epizod wann et gebraucht gëtt. Verfeelt e klengt Meedchen vu Salz a Fleesch iwwer d'Geméis an d'Sauere bis d'Kachelen an d'Zucchini erweidert hunn fir deng Gleis. Kuckt an wann et néideg e méi Salz ginn. Serve.
Notizen
- Wann Dir keen Zougank zu Ronn Zucchini erreechst huet et mat der méi allgemenger laang Varietéit.
- Kuckt vun enger vun de folgenden gréngen Chilien: Hatch oder New Mexikanesch Kach , Anaheim, Ungaresch Wax Pärp oder e masser Cannellé Chile.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 160 |
| Total Fett | 8 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 178 mg |
| Kuelenhydrater | 19 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 7 g |