Glutenfreeg Eggs Benedikt an Hollandaise Sauce Rezept

Wien huet net gutt ei Egipt Benedikt fir de Frühstück? Leider ass d'Brout normalerweis sou eppes wéi Glutenfrei, awer net an dësem Rezept!

Ech war gär datt dëst Rezept einfach ass a perfekt fir e faarste Weekend. Mäi Lieblings Deel ass zwar - Dir kënnt et komplett aus Vullin, glutenfräien englesche Muffins a Hollandaise Sauce inkludéieren. D'Muffins kënnen 4 Deeg viru Kéiers stattfannen, an et ass séier an einfach Sauce an engem Kasseroll gemaach ginn, ouni Duschkessel néideg.

Wann Dir och mat Mëllech ass, kënnt Dir de Substitut ënnendrënner beschreiwen. Genéisst mat engem Damp aus hei oder Téi oder Kaffi oder mat der Säit Orangensaft.

Wat Dir braucht Dir

• 4 Gluten-Free Buckwheat an Honey English Muffins (Rezept
• hei )
• 4 Dëschfloër Botter (oder hell Oliv)
• 4 Dësch Lëschte Liichte Buckwëllten Miel (oder séisser Rees)
• 1 Téi Mëllech (oder Konserven-Kokos-Mëllech)
• 2 grouss Eegiel
• 2 Dëschstécker ofgeschmolteneër Botter (oder hell Olivenueleg)
• 3 Dësch Séiss Zitrounejus (frësch gepresst)
• Salz a Pabeier fir ze schmaachen
• Dash vum Frank's Hot Sauce (oder
• Tabasco )
• 8 pochteg Eeër (step-by-step tutorial
• hei )
• 8 Scheiwen ouni Gluten-Deli Schinken (dënn geschnidden)

Wéi et et mécht

1. Maacht d'englesch Muffins a pochten Eeër wéi de Rezepter an d'Spëtzelen uewen.

Maacht d'Hollandaise Sauce:

1. Setzt 4 Icedelekpuren vu Botter oder Molkerei-Ersatzstoffer an enger schwerer Mëllerpudding a schmëlze méi iwwer Hëtzt.
2. Dëse Glace-Freideg Liichtschnapp Miel oder séisser Rees Miel a weiderféieren bis datt d'Geméiss glat sinn. Saison mat Salz a Pabeier fir ze schmaachen.
3. Dëse Pan aus Hëtzt nenns. Whiske vu Mëllech oder Mëllech-Fräiheet Ersatz an zréck an mëttlerer Hëtzt. Fuert weider bis d 'Mëschung ze kachen. Dëse Pan aus Hëtzt a Schnappel an Ee Eejäus erofhuelen, one at a time. Zréck op Wärmesäit.

1. Gefruereg an geschmëlzene Botter, Zitrounjus a waarme Sauce. Dëse Pan aus Hëtzt nenns. Hollandaise sollt net "zevill" déck sinn. Wann néideg, dënn mat e puer Tropfen waarmt Waasser.

Den Eggs Benedict zesummegefaasst:

1. Slice 2 Englesch Muffins a hallef an Toast zu engem Toaster reservéiert nëmme fir Gluten-Free Brout.
2. Während de Puppelcher Bronging, Schmoß an engem Sockel an waarm wärend gerénger Hëtzt.
3. Botter all Englesch Muffin, Fatz 2 Scheiwen vun Schmoof op all Scheff, bäi all Muffin mat 2 pochéiert Eeër.
4. Spoon ëm 4 Dëschfloen vu waarme Hollandaise iwwer all. Servéiert mat zousätzlech gebuerene englesch Muffins wann Dir wëllt.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	1315
Total Fett	104 g
Gesat huet	42 g
Ungessereiert Fett	44 g
Cholesterol	1,294 mg
Sodium	825 mg
Kuelenhydrater	50 g
Diabetesfäegkeet	6 g
Protein	52 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)