Dësen super einfache Rezept fir Regina's Pork Roast benotzt Kraider, fir wonnerbar Aroma zu enger Offer ofgeschnidden ze ginn.
D' USDA huet e puer Joer beschloss, datt Schweineschnetz zu enger interner Temperatur vu 145 ° F gekacht ginn ass; et muss net méi gekacht ginn fir gutt aus Sécherheetsgrënn ze maachen. Dat heescht, datt d'Fleesch Juicer wier an méi Tender.
Servéiert dëst klassesch alemmodeschen Rezept mat e puer Pommes Frottement, e puer gedämpfte Geméis wéi Spargelen oder gréng Bounen, e Fruuchtsalat an en Apfelkuchen fir Dessert.
Wat Dir braucht Dir
- 1 (3-1 / 2 bis 4 pounds) bonne Schwäin Schwein knollen
- 3 Dëschfill Olivebeem
- 1-1 / 2 Teaspôle getrocknet Thymianblieder
- 1/2 Dronken getrockenen Marjoram leaves
- 1 Esersaatz gehackten Knuewel
- 1/2 Teaspoon trocken Senne
- 1 Iessel Salz
- 1/2 Iessen Pärpfer
Wéi et et mécht
Place de Roast an enger shallowen Pan. An enger klenger Schossel kombinéieren d'Olivenueleg, Thymian, Marjoram, Knuewel, drëchen Sen, Salz a Pärp, a vermëschen fir eng Pastesch ze maachen. Gitt dës Mëschung iwwer de Brout. Loosst de Schweinefleesch bei 30 Minutte laang bei Raumtemperatur stoen.
Den Ofen op 450 ° F erwëscht. Brout d'Schweinefleesch fir 20 Minutten, da reduzéiert d'Hëtzt op 300 ° F ouni d'Ouer-Dier op.
Roast de Schweinefleesch bis déi intern Temperaturtemperaturen 145 ° F, ongeféier 18-23 Minuten pro Pound.
Loosst de Brout ophalen, bedeckten, 5-10 Minutten virun der Carving.
Dir kënnt och d'Schweinefleesch bei 350 ° F fir 20 bis 25 Minutten pro Pound braten bis déi intern Temperaturtemperaturen 145 ° F. De Roude Brout mat Aluminiumfolie ofbriechen an 10 Minuten daueren fir ze schneiden fir ze servéieren.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 415 |
| Total Fett | 25 g |
| Gesat huet | 8 g |
| Ungessereiert Fett | 12 g |
| Cholesterol | 138 mg |
| Sodium | 98 mg |
| Kuelenhydrater | 1 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 43 g |