Dësen einfache Braun Zucker Meringue gëtt mat brong Zucker a Ee Bléi a Vanille gemaach an et mécht e exzellente Puer Topping.
Meringuee maachen ass einfach, awer et sinn e puer Opbehalten. Dir fannt e hëllefräichene Ee vu Wäiss- a Meringue-Tipps ënnert der Rezeptanweisung.
Dëst ass e exzellente Meringue fir e Butterscotch oder Karamell-Pär oder Bananencreme-Puk.
Wat Dir braucht Dir
- 2 grouss Ee Blécker
- 1/4 Teaspoon Creme vu Tartar (oder Zitrounejus, kuckt méi)
- 1/4 Coupe mat femmen hellem Braunkocker
- 1/2 Teelstoun Vanille
Wéi et et mécht
- An enger Schossel mat engem elektresche Mischer, Schläif d'Ee Bléck mat der Creme vu Tartar bis Päiperlek.
- Lues addéiere braun Zocker a weider Schlof bis ze steif.
- Vanill ze addelen a gutt mixen.
- Gidd de Meringue op e Patt ze fëllen, deen op d'Krust verdeelt.
- Bake bei 325 F fir 15 bis 18 Minutten, oder bis d'Peaks brong ginn.
Tipps
- Fir bescht Resultater benotzen Eeër déi op d'mannst 3 Deeg al sinn.
- Wann Dir keng Crème vun Tartar hutt, benotzen 1/2 1/2 Zephill vun Zitrounejus. Et ass d'Aciditéit vun der Creme vu Tartar (oder Zitrounejus), déi de Meringue vu kollabéiert hält.
- Fiichtegkeet kann een negativ Auswierkungen op Meringues maachen, also probéiert et Mereng op engem drëchen Dag ze maachen.
- Vergewëssert Iech datt et kee Eegiel oder Fett an den Ee Blécke gëtt, ier Dir se schéisst, a benotzt Glas oder Edelstahl. Kupfer ass ganz gutt.
- Och Är Fanger kënnen eng Spur vun Ueleg an de Blieder lass loossen, sou och net beréieren, wéi Dir séng Eeër trennt.
- Kale Eeër getrennt besser, awer d'Blätter sollten bei Raumtemperatur kommen, ier se se schloofen.
- Fir eng méi héije Meringue benotzen 3 Eegel whites, 3/4 Teelöffel Crème vun Tartar, 5 ebëssen draner brong Zucker an ongeféier 3/4 Teelöffel Vanillenextrakt.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 43 |
| Total Fett | 0 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 52 mg |
| Kuelenhydrater | 7 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 3 g |