Dëse 2-Krust Blackberry Pie ass e probéiertem a Süde Favorit. D'Fruucht fëllt mat frësche Bromberen, Zocker a Miel fir d'Verdickung vun der Mëschung.
Benotzt d'inkludéiert allkrees Crust oder Äre Lieblingsstéck Pastry Rezept. Oder benotze praktesch gekulptert Teppe am Rezept.
Vun engem Lieser: "Ech hunn et fir déi éischt Kéier gemaach an duerch d'Dutzende vu Rezepter gesicht - et war een einfach a gutt." Ech hunn et gemaach an et war e Hit - meng Famill huet et verschwonnen an elo wëllen se mech méi maachen. " - Kathleen
Wat Dir braucht Dir
- Fir der Pâtisserie:
- 2 3/4 Teller plus 2 Icedëffer Miel All Miel (13 Unzen)
- 1/2 Eeër Salz
- 2 1/2 Teaspoen Zucker
- 2 Stécker / 8 Kälwer drénken (geschnidden an kleng Stécker an de Frigoen geklaut fir 15 Minutten)
- 8 bis 12 Iced Waasser Waasser (eisesch Kälte)
- Fir d'Blackberry Fëllung:
- 1 Quartett Bromberen (gewascht an gedréchent)
- 1 Taass Zocker
- 1/8 Eeelste vu Salz
- 1/2 Coupe all-purpose Miel
- 1 Éegelbettbutter (kleng a kleng Stécker)
- Pâtisserie fir eng 2-Krust 9-Zoll Pie
- Optional: 1 Eejacke (gemëscht mat 1 Esoupe vu Mëllech oder Creme fir Ee wäschen)
Wéi et et mécht
- Bei engem Liewensmëttelprozess oder enger grousser Schuel kombinéieren déi 13 Onzueler Miel, 1/2 Teelöffel Salz, 2 1/2 Tepueleren Zucker, an d'Stéck gekillte Botter (8 Unzen). Puls 5 bis 7 Mol oder e Puder-Mixer benotzt fir d'Botter an d'Miel ze huelen. D'Mëschung sollte sech mat e puer Muescher mat e puer Bits oder ebesselt Botter gleewen.
- Wann Dir en Liewensmëttelprozessor benotzt, huelt d'Mëschung zu enger grousser Schossel. Fügt ongeféier 7 Iter Waasser ewech a mëschen mat Ären Hänn. Fuert d'Waasser e Waasserfaar oder zwee an der Zäit hinzeweisen, bis den Teep beginnt ze klappen.
- Den Teint op eng flouruierte Uewerfläch verleeën a knackeg liicht an e glatene Dach. Diviséiere den Teig an zwee flaach Scheiwen a packen se a Plastiksverdeelung. Fridden mindestens 20 Minuten.
- Den Ofen op 450 F.
- Rollen eng Diskette vum Pâtisserie an engem Krees ronn 12 Zoll Duerchmiesser. Huelt eng Pie Pëllen mat den Teigs, e puer Iwwerhang lass.
- An enger Schossel kombinéieren d'Bromberen mat 1 Toun Zucker, 1/8 Eeërbecher vu Salz a 1/2 Tafel Miel. Gitt d'Füllung an d'Pâtisserie gekachtelt Päckplack. Dot mat Botter.
- Roll déi vergaangene Scheif aus Teig an e Krees ronn 11 bis 12 Zoll Duerchmiesser; Den Teste gutt iwwer d'Fëllung setzen. Bring déi ënnescht an déi iewescht Kneipen zesummeschaffen an ze schmaachen wéi néideg. Crâne der Kante wéi erwënscht.
- Pinsel d'Ee wäissgeméiss iwwer d'Uewerkrust, wann Dir wëllt.
- Schneid 3 oder 4 Schlitze am Top vun der Krust, fir datt Damp zu entfalen kënnt.
- Fëllen an den ugepasste 450 F Ofen fir 10 Minutten. Hëtzt d'Wär op 350 F zeréck a fëllen 25 Minutten méi laang, oder bis d'Krust ass goldbraul.
- Servéiert 6 bis 8.
Tipps
- Sprëtzen de grousse Zuchaccordier Zucker oder Vanille Zucker iwwert d'Ee wäschen, wann Dir wëllt.
Dir kënnt och gär
Blackberry an Apple Cobbler Rezept
Zimlech Spice Apple Crumble Pie
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 564 |
| Total Fett | 32 g |
| Gesat huet | 17 g |
| Ungessereiert Fett | 11 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Sodium | 833 mg |
| Kuelenhydrater | 65 g |
| Diabetesfäegkeet | 5 g |
| Protein | 6 g |