Sookha Kala Chana ass einfach ze maachen an schmaacht gutt wéi e Snack oder e Side-dish fir e Entree begleeden. Als zousätzleche Benefice ass d'Chana och eng exzellent Quell vu Protein.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Kuppele Kala Chana (schwaarze Kichen) - wäiss a wäscht Nuecht
- 3 Téffeg Vegetable / Canola / Sonneblummen
- Kachen
- 1 Tsp Kucherzorten
- 2 gréng Chinee klappe Längs
- 3 Zoppeläffel frësch geroossene Ingwer
- 2 Zoppeläissen fein gehackt
- Knuewelek
- 1 grouss Zon huet gehackt fein
- 2 Tsp Korianderpudder
- 1 Tsp Kum Pulver
- 1/2 Tsp
- Kukmir
- 1/2 Tsp
- rout chili ass
- 1/2 Zעך Roh Mango Pulver (amchoor)
- 2 mëttlere Tomaten an 1 "Kubelstéck
- 1/4 Couck frësch gehackte Käranderlëschten
- Jus vun 1/2 Kalk oder Zitroun
- Salz ze schmaachen
Wéi et et mécht
- Kukpill de Chickpeas an engem Drockhaff oder grouss Pan sinn bis gutt. Drénkt a weider ze halen.
- Heizen de Kaleol an enger Déift Pan, a waarm ass, addéiere mer d'Kummerzorten. Kuk ginn bis se splatteren.
- Füidd d'gréng Chilischéi a kachen bis se ophaalen. Elo addéiere de Ingwer a Knuewel an a fritt 2-3 Minutten. Fuert den Ziil an d'Fësch bis gutt.
- Dodert d'gekachten Chickpeas, Käranderer, Cumin, Kammermusek, Rot Chili, roude Mango Puder a mëschen gutt.
- Kuckt fir 2 Minutten a gitt duerno d'Tomaten, gehackte Koriander, an d'Salz schmaachen. Maacht gutt a koennt fir 4 bis 5 Minutten méi.
- Schmaacht de Feier an garnéiert mam Kalkjus. Mix a servéiere während waarmen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 225 |
| Total Fett | 4 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 246 mg |
| Kuelenhydrater | 39 g |
| Diabetesfäegkeet | 8 g |
| Protein | 11 g |