Medaillon vum Rëndfleesch Tenderloin marinéiert an enger asiatesch Inspiratioun Marinade, gegrillte waarm a séier, duerno gitt an eng séiss Mango, wäisse Wäin Sauce. De Grill erlabt den mëllend gewëssenen, awer séissen Aroma vum Geriicht. Dëst ass exzellent servéiert iwwert Wäiss Reis a mat gegrilltem Geméis vun Ärer Wiel.
Wat Dir braucht Dir
- 4 Rëndfleesch Tenderloin Medaillon (1 1/2 Zoll)
- Fir Marinade:
- 1/4 Coupe / 60 mL Kaffi Juice
- 1/4 Coupe / 60 ml Honor
- 3 Icedelekonnen / 45 mL Geméiswierk
- 2 Dëschfloër / 30 mL Zon
- 2 Esslöffel / 30 mL Ingwer (frësch, gerackt)
- 1 Esersait / 15 mL Currypuder
- Fir Sauce:
- 1/2 Tablett / 120 mL Mango (purem)
- 1/4 Coupe / 60 mL Wäin (wäiss)
- 1/4 Coupe / 60 mL Rëndfleeschstéck
- 1/4 Coupe / 60 mL Schuelen (gehackt)
- 2 Esslöffel / 30 mL Geméiswierk
- 2 Icedelekonnen / 30 ml Waasser (waarm)
- 1 Dësch / 15 Millioune Zucker
Wéi et et mécht
Kombinéiert alle Zutaten vun der Marinade. Place Rëndchen Tenderloin an enger grousser resillierbarer Sack. Pour marinade iwwer Spëtzt. Gleeft un. Marinat 30 Minuten bei Raumtemperatur.
Mëttlerweil verloosse de Iamespe vu Zocker am waarme Waasser. Loosst Iech liewensléissege Ueleg an eng Sand Lait. Schoe preparéiert a koennen, réieren eng Kéier. Wësst Wäin, Zockerwasser, Mango a Rëndfleesch. Simmer iwwer eng niddler Hëtzt fir 10 Minutten.
Preheat grill. Medaillon aus Marinade a Grill op Wonsch z'erklären. Ongeféier 5 bis 6 Minutten pro Säit. Plaz Rëndfleesch op gedronkelt Platten an Top mat waarme Sauce.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 331 |
| Total Fett | 21 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 14 g |
| Cholesterol | 25 mg |
| Sodium | 52 mg |
| Kuelenhydrater | 27 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 10 g |