Nutwal Roll ass e osteuropäesche séissen Hefekrank mat enger Rei vu Fëllungen vu séiss bis heefeg. Dëse Rezept ass fir eng Nuddelen , déi am serbesche bekannt as orehnjaca .
Obwuel et e Feierdag ass bei villen Feierdeeg, kënnt Dir d'Mëllechstrooss op der Séissegkeet vun enger serbesche Familleschlava gesinn.
Wat Dir braucht Dir
- Fir de Nutrouler:
- 1 Package ass trocken Heefeg
- 1/4 Coupe Warm Waasser
- 1 Coupe (2 Stécker) Botter
- 1/2 Dritt Mëllech
- 2 Séisswaasser Zucker
- 1 Iessel Salz
- 3 Eegiel (Eskapen)
- 2 1/2 Kugel Allzweck Miel
- Fir de Filling:
- 1 bis 1 1/2 Tupfen fein gemoolt Nëss
- 1/4 Coupe Zocker
- 1 Eeelkierper Zëmt
- 1/4 Coupe Mëllech
- 1/4 Couck Honor
- 3 Ee Blécker
- 3/4 Coupe Zocker
Wéi et et mécht
- Heefeg Hefeg wärend Waasser a bannen ofgeschloss. Heatbett, 1/2 Téi Mëllech, 2 Séisselzeg Zucker a Salz bis laft war an d'Botter huet geschmëlt.
- An enger grousser Schuel, kombinéiert Hefekiéit, Bottermix a geschloen Ee Eegiel.
- Kéip an d'Mehl schloofen, schloß gutt.
- Gitt an 2 gläiche Portioune, wrack a iwwerliewen ustrengend. Den nächsten Dag fëllen d'Fëllung.
- Fir d'Fëllung ze maachen: Kombinéiert Walnuut, 1/4 Zocker Zucker, Zim, e4-Téi Mëllech an Hunn an engem Kasseroll. Plaz méi niddlech Hëtzt, ëmmer rëm bis ze waarm. Fuert aus Hëtzt a cool.
- Beat Ei Blitter bis Päiperien. Lues addéiere sech 3/4 Zocker Zucker a schloën bis se steif. Mischt zesummen mat gekillter Nëssmusek. Op d'Säit leeën.
- Op flouréierten Uewerflächelen, Rolle 1 Deel vun Teig an e 24-Zoll-Quadrat. Verdeelt mat 1/2 d'Fëllung a Rolle wéi fir eng Jellyrall. Spigel an e gutt gefëscht, 10 Zoll Tube.
- Wieder de Prozess mat dem verbleiwen an den zweete Rolle op der éischter Plaz. Mat scharfem Messer, op d'Ënnescht vu Pan op e puer Plazen geschnidden. Loosst opstoen, iwwerdeeg, bis verduebelt, ongeféier 1 Stonn, oder folgend dësen Quick Tipp fir d'Luucht ze schneiden.
- Den Teint kann och op eng 1/8-Zoll Dikrich gerullt ginn, duerch Fëllung, gerullt wéi fir eng Jellyrull a gebak as als Litter.
- Héichofof op 350 Grad. Bake 1 Stonn oder bis knapp brong ass. Cool 20 Sekonne killen an en ëmgoen op engem Drahtgepäck.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 296 |
| Total Fett | 20 g |
| Gesat huet | 9 g |
| Ungessereiert Fett | 5 g |
| Cholesterol | 73 mg |
| Sodium | 128 mg |
| Kuelenhydrater | 26 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 5 g |