Dëst Rezept fir hausgemaachte Kichelcher ass wierklech einfach. Déi Haapttachnung ze bemierken ass datt an dësem Rezept d'Cookien duerch Hand duerch d'Walzen an kleng Kugelen. D'Kiche maachen dës Manéier produzéiert Kiche déi vill méi flaich an ze zielen wéi déi, déi mat Pâtisserie geschnidden a geschnidden ginn.
Liest méi iwwer wéi Kichelcher fir méi Infoen ze maachen, wéi och fir d'Miel ze mëschen .
Bemierkung: Fir bescht Resultater kënnen all déi Ingredientsen, déi hei opgeluecht sinn, gekäppt ginn. Ausserdeem wier et net schued, datt d'Schuel a d'Blade vum Liewensmëttelprozess Dir benotzt fir d'Botter a Miel ze kombinéieren.
Wat Dir braucht Dir
- 1 1/4 Coupe / 163 Gramm Miel (all Zweck)
- 1 1/4 Coupe / 140 Gramm Miel (Kuch)
- 2 1/2 Blech Bakpulver
- 1 Z'iessen granuléiert Zucker
- 1/2 Bäis Salz
- 1/2 Koppel Botter / 1 Stéck (an d'Kibbelen geschnidden)
- 3/4 Dritt Mëllech
Wéi et et mécht
- Den Uewerhéch op 425 ° F.
- An enger grousser Miessbecher, d'Miel, d'Bakpulver, d'Zocker an d'Salz.
- Kombinéieren d'Miel a Botter an der Schuel vun engem Nahrungsmëttelprozessor an de Puls 8 bis 10 Mol bis d'Botter ass agebaut ginn an d'Geméis kuckt wéi raues Kriibs.
- Transfer d'Mielmëschung zu enger grousser Schuel, addéieren d'Mëllech a mëschen bis alles kombinéiert an Dir hutt e liichte Teig. Do not mëscht dësen Zëmmer mëschten oder den Teint gëtt ze här.
- Staub Är Aarbechtsplaz mat Miel a vergiess den Teat. Cut et an Drëttel, a schreift all Drëtt an véier Stécker. Duerno mécht d'Luucht vu hinnen all eenzel kleng Stéck zu engem Ball. Dir wëllt kee kräfte Ball, also drénken net den Teig. Just drénken se vëlleg an e Ball an transportéieren all Kugel op e Bakblech.
- Bake 15 Minutten oder bis Golden.
Bottermilk Kaffi: Eropgestréckt Botter fir regelméisseg Mëllech.
Kéis Biscuits: Stierwen an 3 oz. Kéise Cheddar Kéis, wann Dir d'Mëllech kaaft.
Kräizbiskueten: Stierwen an 1 Tbsp Kraaft frësch Kraider, wann Dir d'Mëllech kaaft.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 160 |
| Total Fett | 11 g |
| Gesat huet | 6 g |
| Ungessereiert Fett | 4 g |
| Cholesterol | 25 mg |
| Sodium | 451 mg |
| Kuelenhydrater | 13 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 3 g |