Dës Buttermilkfeierrollen sinn mëll a flauscheg an si sinn ideal fir Vakanzessen.
Si sinn am Cloverleaf Stil gemaach ginn, dat heescht, datt se an engem Muffin Pan mat dräi kleng Teigsbäll an all Muffinbecher gebak ginn. Mee Dir konnt och einfach den Teig an 12 Kugelen rullen a baken op eng Blat panne.
Nieft engem Tangéiesaart huet d'Buttermilk e weidere Wollef erbäigefouert, well d'Milchsäure et ass d'Gluten an der Miel . Ech hu viru Bäckereuren an iergendeppes mol ursprénglech mat Bottermilch (deen zu deem Zäit en Nebenprodukt vu Mëllenbett gemaach huet) zu hirem Broutent, well "firwat net?" Mir kënnen och et fir eppes benotzen. " A datt dann entdeckt gouf datt hiren Brout net nëmme lieweg sinn, awer och e gutt gemittlech.
Haut ass Buttermilk e Kultivprodukt (wéi Joghurt), anstatt en Botter Byprodukt. Wann Dir keng kritt hutt, a vläicht ass et en Zwergen an Dir kënnt net an de Buttek kommen, et ginn e puer Weeër fir datt Dir Är eegent Botter mécht, fir datt Dir dëst Rezept nach ëmmer mécht.
Dir kënnt och Puder Buttermilk benotzen, wat e gutt Produkt ass an der Hand ass a gutt ze halen am Frigo ganz wäit. Follegt d'Instruktiounen op den Container fir eng Téi mam Buttermilk ze vermëschen.
Wat Dir braucht Dir
- 400 Gramm Allzwecklooss (ongeféier 3 1/4 Téi)
- 1 Buffet Salz
- 1 Package ass trocken Heefeg
- 1 Tasse Botterilch, waarm op 115 ° F
- 1 Tbspehong
- 3 Tablett Butter, geschmëlzt, plus méi fir d'Uebst opzehuelen an d'Pan ze fettelen
- 1 Ee
Wéi et et mécht
- Botter eng 12-Muffin Bakblech.
- Kombinéiert d'Halschent vun der Miel, zesummen mam Salz a Hefeg a frisst bis gemëscht.
- Kombinéiert de waarme Botter mat den Hunn, Ee a geschmëlzelt Botter a flitt fir ze mëschen. Füidd d'Bottermilch Mëschung an d'Miel Mëschung a rous bis déck. Setzt de Rescht vun der Miel a réieren, bis et an enger mëller, klengel Masse kommt.
- Den Teint op eng floréiert Arbeschtfläsch gedréckt a kniet 7 bis 8 Minutten oder bis e glatleche Ballformen.
- Diviséiere den Teig an 12 gläiche Stécker, schneide se dann e puer Stécker an Drëtt, also hues du 36 Stéck all zesummen. Elo vull elo e Stéck an e Ball. Roll se net ze héicht, awer, oder Är Rollen erlaaben wéi kleng Fielsen.
- 3. Plaz dräi Kärbullen an all Cup vun Äert preparéierten Muffin Pan. Brush d'Toppen mat geschmëlzene Botter, duerno mat engem Kaddospäck ze dekapéieren an d'Pan ze iwerplatze waarm fir ongeféier eng Stonn oder bis de Teig um Dauere verduebelt.
- Den Uewerhéch op 375 ° F. Brush the rolls with a little butter and transfer the pan to the oven. Bake fir 20 bis 25 Minutten oder bis goldene Braun.
Méi Bread Recipes:
• Whole Wheat Bread
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 85 |
| Total Fett | 5 g |
| Gesat huet | 3 g |
| Ungessereiert Fett | 2 g |
| Cholesterol | 27 mg |
| Sodium | 340 mg |
| Kuelenhydrater | 8 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 2 g |