Dir sicht een Wee fir eng vegetaresch oder souguer eng veganescht Potatoal Salade ze maachen? Hei ass wéi. Dee Kaffës Salam ass tatsächlech méi einfach wéi traditionell amerikanesch Kaffi Salade fir Vegan ze maachen, well et keng Mayonnaise brauch ( deen Eeër a keng Vegan enthält ). Natierlech ass eng vun den essentielle Zutaten vun der däitscher Kartoffel Salat Speck, awer dat ass einfach genuch fir mat e puer Streifen vu knuspekter Bacon Ersatzstéck z'änneren (vill Leit wéi Lightlife Marke Vegan Speck, dat schmaacht lecker, obwuel et genuch wéi manner wéi Appetit).
Dëse vegetaresche a vegande Potato-Salade Receptioun mat vegetaresche Spottfleck kann hei oder kal kal ginn (obwuel Däitsch Potot salad normalerweis waarm ass, ech maache gär et och këllt a rem schéin). Vegetaresch Kaffadalsalm ass ëmmer e gudde vegetaresche Seechspel fir e Picknick, vegetaresche Barbecue oder e ganzt Veganer . Dëse Rezept aus Däitschland Kartoffel ass vegetaresch a vegan, well se mat engem Muestegkeete Roux anstatt vu Mayonnaise gemaach gëtt.
All d'Ingredienten ausser de Vegan Speck an d'Miel sinn glutenfërmeg, also wann Dir dëst Rezept glutenfräiereg brauch oder och wann Dir net wéi Mock Fleeschprodukter gitt, kënnt Dir den vegetaresche Speck loosst an ëmmer hunn e schéinen Tangy Däitsch Warm Kartadalat. Gitt sécher datt Dir bei engem glutenfräie Miel Sub asw.
Wat Dir braucht Dir
- 4 grouss Kartoffel
- 1 Dëschstéck Ueleg
- 4 bis 5 Platen vegetaresche Speck
- 1 Icedoffer Zocker
- 1 Icedeléck Miel
- 1/3 Couck Waasser
- 1/4 Schwaarz Wäin Esseg (Dir kënnt Austréch Esseg wann néideg ersetzen)
- 1/2 Teaspoon Senf
- 5 Äppel (geschnëtzt)
- Salz ze schmaachen
- Schwaarzer Pabeier fir ze schmaachen
Wéi et et mécht
- Éischtens, an engem grousse Dëppe, kachen d'Kartoffelen bis se just knapps ausgedréckt sinn. Vill Leit wäert Iech soen, datt de Waasser fir de beschte Geschmaach beim Potatoal Salade dréit. Ech normalerweis net stierwen (an ech géif méi spéit méi Salz ginn) awer Dir kënnt wann Dir gär hätt.
- Wann Äert Kartoffel liicht ausgedréckt ass, fuere se aus dem Kachenwasser a léisst se ze cool maachen. Niewent der Zäit, wann d'Kartoffelen ofgekillt sinn, huelt an Zille ongeféier engem Zoll a Gréisst.
- Bei engem grousse Séisswäin koch de vegetaresche Speck an den Ueleg erof ze bénévolen sou léiwer a knuspelen. Kuckt mol eng Kéier d'Vegan Speck an d'Stécker a setze de Speck an.
- Niewt de Zocker, d'Miel, d'Waasser, de Wäin a de Senf an d'Ueleg an de Séisswäin ass all zesummen iwwer kleng Hëtzt bis déck.
- Huelt d'gehackte Kartoffel, de gekachte a gekackten vegetaresche Speck an d'gehackte Päckel bis op d'Wëllschéiss a ruffen fir d'Kartoffel gutt gutt ze briechen.
- Setzt e Lach aus Salz a Pabeier fir ze schmaachen, a servéiert Är veganescht Potato-Salat entweder waarm oder killt wéi Dir wëllt. Genéisst
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 238 |
| Total Fett | 8 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 5 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sodium | 509 mg |
| Kuelenhydrater | 36 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 6 g |