Wann d'Amerikaner vu Gefligel sinn, ass d'Huet wäit an d'éischt wéi et am Geescht komm ass, gefollegt vun Truthahn. Fëscher sinn an de Vereenegte Staaten zanter dem spéiden 18. Joerhonnert a sinn eng exotesch Gefligeloptioun.
Dëse Féiwer gefruer ass, wat dovun ofhänkt, ob et Bauerhaff ass oder an der Wuer opgewuess ass. De Bauer-erhéite Féiwer gëtt gesot wéi et Huebe schmaacht, nëmmen méi räich, während e w'as Fasan typesch méi staark a Gamier Aroma huet. Wanns du kee Juegd bass, de Faas, deen Dir kacht, ass d'Bauerhaff vill. Den Fazitol am Salzwasser unzefänken, wéi et an dësem Rezept detailléiert ass, e spuissamste Goût ofgeschnidden an de Vugel an enger Marinade ze kachen hëlleft se ze feieren.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Fasan
- 1/4 Couck Salz
- 1/2 Kuch Waasser oder
- Poulet Bouillon
- Optional: Barbecue Sauce
- 1/3 Coupe Sojasauce
- 3 Séisspullelen Worcestershire Sauce
- 3 Dëschbiller donkel brong Zucker
- 2 Eeschtpabe geräuchelt Knuewel (optional)
- 1 Dësch Liichtstroum
- 1 Esou
- Tabasco Sauce
- 3 Dëschfloër Balsamesche Esseg
- 1/2 Irene Zwiebelpudder
Wéi et et mécht
- Klappe de Fazit.
- Fazit de Faasere bei enger grousser Schuel mat Salz a verdeckt mat Waasser.
- Loosst de Vul fir 1 Stonn erfaassen, da rësse loossen a spullen.
- Kombinéieren d'Sojasauce, Worcestershire-Sauce, brong Zucker, Knuewel (wann Dir se benotzt), flëssege Réim, Tabasco Sauce, Esseg a Zittpudder.
- Fazit d'Marine an de grousse, net-reaktive Container a kafen fir op d'mannst 2 Stonnen. Stir de Marinade heiansdo haaptsächlech fir Fasan ze beschützen.
- Vergiessen d'Marinade a fuerdert de Fazere lues ze luesen.
- Füéisst 1/2 Taass Wasser oder Huewen.
- Deckt a koennt op 5 bis 7 Stonnen.
- Ongeféier 30 Minutten virum Fasan ass gemaach, maacht mat Grillbassau op.
Servéiere Suggestiounen
Well de Fasan ass wierklech eng Variatioun op Huet oder Truthahn, souwäit wéi de Goût geet, ginn déi Säiten déi am beschten mat dëse Fleëe goën och gutt mat Fasan. Mutted Kartoffel, Wäiss Reis mat gesondsten Pilzen an Zwiebelen, Reis Pilaf, Gerbecht oder gerösteten Rousmouth Kartoffel bréngt e grousse Platen. Steamte frësch Brokkoli, Mais oder e bësse frësche gréng Bananen, déi an Olivenueleg geprägt ginn a gesënnegt ginn mat Knuewel an Parmesan sinn kompatibel Geméis-Choix. Franséisch Brout ass ëmmer e gudden Additioun zu engem Gefligel Entree. Paart gebraten Fasan mat engem trocken wäisse Wäin wéi Chardonnay, Sauvignon Blanc oder Pinot Grigio. Wann Dir e bësse Abenteuer fillt, versicht Spuenesch Albarino oder Italienesch Orvieto.
Méi Fasan Rezepter
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 110 |
| Total Fett | 3 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 1 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sodium | 5 726 mg |
| Kuelenhydrater | 11 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 10 g |