Déi Südlidder drénken d'Joeres ronderëm an hu sech zënter dem 19. Joerhonnert drénken ofgekillt, wann d'Eis allgemeng erreechbar sinn. Wann Dir Tee an engem Restaurant am Süden bestellt, kritt Dir gär Teppech - wuel süchteg, also wann Dir et waarm oder onbestätegt wëllt Dir et besser soen!
Dee Téi, e bushy ongeweideren Strauch, dee bis zu enger Héicht vu 30 Meter wäerte kënnt, ass als Indigenous an enger Regioun, déi iwwer Tibet, westlech China an nërdlecher Indien opkënnt.
Téi gëtt souwuel populär Getränk vum sechsten Joerhonnert an China, datt Händler huet e Buch inspiréiert d'Genéiss vum Drénken. Téi Trëppel gi sech am 16. Joerhonnert op Europa gegruewen, wann de Handel mat China allgemeng wier. Haut ass England den Nummern vun der Welt - een Tuerkonsument.
Englesch an iresche Kolonisten hunn Téi e populäre Getränk gemaach an Nordamerika bis zu der Boston Tea Party am Joer 1773, wou d'Siedler géint déi schwiereg Taxen an d'Teeschafen am Boston Hafen hunn. D'Briten hunn den Techtsmarkt bis 1859 dominéiert wéi d'Amerikaner George Huntington Hartford a George Gilman ugefaangen hunn fir Tee direkt aus de Schëffer ze kafen an hir Clienten fir een Drëttel vum Präis vun aneren ze bezuelen. Si hunn de "Great Atlantic Pacific Pacific Company" gegrënnt, wat spéider an eng Supermarchékette ënner dem Numm "A & P" gewuess ass.
Am spéiden 19. Joerhonnert hu sech d'Amerikaner "Eise Tee" genéissen, wat vum Richard Blechynden am 1904 St.
Louis World Fair.
Vill Leit fänken ëmmer mat Massenentwécklung oder Päckchen un, awer haut kanns du schmaacht Iessen an Dosen oder Flaschen, vu flëssege Konzentraten a vum Pulver. Verschidde vun de méi nei Zorten kënnen an kaltem Waasser gebléit ginn.
Téi enthalen eng Rei Stoffer, inklusive Kaffi, essentielle Ueleg, Enzyme, Tannine a Phenolverbindungen.
Et enthält och Kalium a Magnesium. Téi (ouni Zalot oder Zocker) huet 2 oder 3 Kalorien pro 6 Unzen.
Bleift Bulkegoud fir bis zu 18 Méint an engem luesen Container, virun allem metallesch. Chinesen te genéissen bis 3 Joer.
Ee Joergang vu "Southern Cooking" vum SR Dull (1928): Dee eenzegen Rezept fir Téi ze benotzen, gebraucht e gudde Grad vu Téi, fresch gekachten Waasser benotzen, den Téi séier erofhuelen an nie op de Stand op de Blieder. D'Madame Dull fiert op fir datt d'Waasser benotzt ka ginn fir en Ënnerscheed z'erklären an ze recommandéieren d'Benotze vu Geschirr oder Glas fir Brout.
Wéi maacht südlecht Iced Tea
- Bréngt 1 Quart vum frësche Waasser - virun allem gefiltert oder gutt Qualitéit - Buedemgewiicht - bis zu engem Kachen. Huelt den Dëppe vun der Hëtzt an huet 6 Teetaschen erop. Gleeft d'Te Päckchen am Waasser fir 9 Minutten. Huelt d'Teascher, dréckt se vorsichtig.
- Fill ee groussen Kaffi mat Eis a fëllen den gekulsteen Tee.
- Fir séisses Téi, add 1/2 Téi a méi Zocker, oder fir ze schmaachen.
- Zanter Kittel Keile oder frësch Mënz addéieren, wann Dir wëllt.
Dir kënnt och gär