Dëse Vanille Kuch Rezept wäert ongeféier 4 Téi Cup Kockel maachen, dat heescht datt et zwee 9-Zich Kachplazen fëllt. Et ass och ganz einfach ze verdoppelen oder ze triplicéieren wann Dir eng Hochzeits-Kuch mécht.
Fir en normale 3-Tier Kuch mat enger 10 "Biergert, 8" mëttlere Bierg an 6 "Toplier (jeeweils), de Rezept ënnendrënner wäert d'Uewerfläch sinn. Duerno duebelen fir de Mëttelebéi ze maachen a verdreifs de fir déi ënnescht.
Eis Ziffer 1 Tipp fir jiddereen eppes Kuch ze maachen: Verwenden de frësche Bakpulver ! Wann et méi wéi sechs Méint laang gekuckt ass wéi Dir de Bakpulver an Ärer Pantry kaaft hutt, ersetzen. A wann Dir wësst net wéi laang et war, ersetzen et iergendwou. Bakenpudder verléiert seng Potenz schnell, a Kuch geet net richteg erof, wann et ze al ass.
Wat Dir braucht Dir
- 2 1/4 Taas
- all-purpose Miel (293 Gramm)
- 1 1/3 Zocker Zocker
- 1 Zoppeläffelen. Bakpulver
- 1/2 Tsp. Salz
- 1/2 Dritt Waasser geformt (1 Stéck, erweecht a gedeelt an 4 getrennte Stécker vun ongeféier 2 Stécker each)
- 1 Coupe 2% Milk
- 1 Tsp. Vanill - Extrait
- 2 grouss Eeër
Wéi et et mécht
- Loosst all Är Ingredienten op Raumtemperatur kommen. Wann d'Botter, Eeër a Mëllech ze kalt sinn, da wäert de Batter net Emulsioun bilden an Äre Kuch wäert net liicht a flauscheg sinn.
- Heefung den Uewen op 350 F.
- Botter an Miel vun zwou 9-Zich Kachpannen. Et kann hëllefen, den Ënnergrupp mat engem Kuer aus Pergamentpapier ze reduzéieren, fir d'Pan ze passen.
- Kombinéieren d'Miel, Zocker, Bakpulver a Salz an der Schuel vun engem Standmixer mat der Paddelbefestegung. Mix bis d 'Trocken Zutaten kombinéiert sinn.
- Mat dem Mischer op der Geschwindigkeit 1, add d'Botter un Kockel un enger Zäit, bis dës Gemëschung eng Kriibs Konsistenz tëschent 30 Sekonnen an 1 Minute mécht. Schreift d'Schuel an de Paddel mat engem Kautschuk Spatula.
- Fügt Vanille an duerno mat der Mischer erëm op déi kleng, fille d'Milk an engem luesen Stroum. Stoppen a schaafen, a mëschen nach eng Kéier.
- Fügt eischten éischt Ee, a mëschen op déi mëttlere Bauen bis se agebaut ass, addéiere mer déi zweet an do déi selwecht. Maacht bis flauschegt, ongeféier 30 Sekonnen, a schaaft dann d'Schuel.
- Gidd d'Batter an de Puder preparéiert a ginn e puer e puer solidaresche Knacken op der Ofhängegkeet fir all Loftblasen z'erreechen an se an den Uewen ze bréngen.
- Bake fir 30 bis 35 Minutten, oder bis eng Zäitspinn an e puer Zentimeter hänke bliwwen, oder mat engem Krüpp oder zwee beaflosst. Dir kënnt d'Testen op 30 Minutten starten, well et besser ass ze séier ze iwwerpréiwen wéi sech ze Baken. D'Tops wäiss goldenen Braun, d'Kante ginn aus de Säiten vun der Pan, zitt d'Kuchen erëm zeréck wann Dir et beréiert.
- Kéiers de Kuchen op engem Drachgefälle fir 10 Minutten, da loosst d'Kanten duerch e Messer op der Säit vun der Pan, e Kuchen op d'Racken a kacht fir mindestens eng aner Stonn virum Frosting .
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 246 |
| Total Fett | 12 g |
| Gesat huet | 7 g |
| Ungessereiert Fett | 4 g |
| Cholesterol | 102 mg |
| Sodium | 389 mg |
| Kuelenhydrater | 30 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 5 g |