Dëse leckere Gegrillter Cod huet e fantastesche Buttertréier an Textur. Serve mat Äre Lieblingsgutt Kartoffel oder Geméis aus Ärer Wiel. Dëse Geriicht mécht de perfekte Weeknachtméindeg, an all Reste kënne fléissen an op Zoppen oder Stews addéieren.
Wat Dir braucht Dir
- 4 Kabeljillen, ongeféier 6 Unzen / 170 g
- 1 kleng Zwiebel, fein gehackt
- 1/4 Coupe / 60 mL wäisse Wäin
- 1/4 Coupe / 60 ml Botter
- 1 Ippel / 15 Millioune extra virgin
- Olivenueleg
- 1/2 Teaspoon / 2,5 ml Salz (manner benotze wann Dir wëllt)
- 1/2 Teaspoon / 2,5 mL schwaarzen Pfrop
Wéi et et mécht
- Preheat Grill fir mëttlerer Hëtzt.
- A klenge Fanger schmëlzen d'Botter. Zweet Ueleg a kachen fir 1 bis 2 Minutten. Fënstert Wäin a liichte Simmer fir eng weider 3 Minutten. Fuere vun der Wärmekommissioun a killen 5 Minuten of.
- Pinsel fillets mat Olivenueleg a sprëtzen mat Salz a Pabeier. Fischt Fësch op e gutt Uelegkeete-Grill an e Kaf fir 8 Minutten.
- Baste cod mat Botterooss an ofgeschnidden. Kuckt fir eng zousätzlech 6 bis 7 Minutten oder bis Fësch opeckt an erreecht en intern Temperature vu 145 F. Baste Fësch insgesamt 2 bis 3 Mol am Kachenprozess.
- Kodéiert aus der Hëtzt, d'Zoppe mat Zitrounkepelen aus a servéiert mat Äre Lieblingssäll.
- Opgepasst iergendeppes gekachte Fësch an engem luesen Container am Frigo fir bis 3 Deeg no der Ufuer kochend. Benotzt an Zoppen a Stew.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 308 |
| Total Fett | 16 g |
| Gesat huet | 8 g |
| Ungessereiert Fett | 6 g |
| Cholesterol | 126 mg |
| Sodium | 676 mg |
| Kuelenhydrater | 1 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 36 g |