Vegetaresch Hot a Sour Soup

Chinesesch waarm a süchteres Suppe ass e liicht Mëschung oder Begleedung déi all Dag fréi kënnt.

Dëse Rezept kombinéiert Pilze, Bambuspräisser, Waasser Chestnuts, Sojasauce, waarmer Sauce, Esseg, Knuewel, gréng Zonen an Chili-Ueleg, dat e authentesche Plat, deen Veganer a Vegetarier (oder soss eppes fir dës Matière) genéissen kann. Et ass waarm, nourchtend a oh-sou-lecker. Maacht e batch d'nächst Kéier wann Dir an enger kaler Deeg wärmt wärmt erof.

Wat Dir braucht Dir

• 6 Téi preparéieren
• 2 Schëlter Champignons, geschnidden (Chinesesch Holz Ouschteren oder Shiitake sinn am beschten)
• 1 kleng ka Bamboo schéissen
• 1 kleng kleng Waasserfäegkeeten
• 2 Icedo Sojiansooss (benotzt
• tamari fir et ouni Gluten ze halen wann néideg)
• 1/2 Iessen Pärpfer
• 1 Iësstécke waarme Sauce
• 2 Séisspuewen
• 3 Knuewelcher Knuewel, Härger
• 1/2 Kaffelläffelen (gréngel Zwéin), geschnidden
• 2 Icedo Chili-Ueleg

Wéi et et mécht

1. An engem grousse Dëppe bréngen d'Geméisbier op eng Simmer an d'Pilz, Bambuspräisser, Waasser Chestnuts, Sojasauce, waarmer Sauce, Esseg a Knuewull. Loosst Iech op d'mannst 20 Minutte goen.
2. Füügt Äppelen op de Pot a simmer fir ongeféier 5 weider Minutten.
3. Stier am Chilioen.
4. Zousätzlech Sojasauce, eng waarm Sauce oder Esseg fir ze schmaachen.

Notizen

• All Pilze wärt an dësem Rezept maachen, awer wéi bemierkt, sinn chinesesch Holz Ous Pilz oder Shiitake besser. Während Shiitake Champignons nëmme frësch an all Liewensmëttelgeschäft verfügbar sinn, kënnen chinesesch Holz Ohr Pilz e bësse méi Effort maachen fir ze beschafen. Och Pilger genannt Black Mushrooms, déi dës Pilger kaaft vu ville online Händler, wéi Amazon. Gitt sécher datt d'Pilz Zäit fir ze drénke wann Dir de Wee kaaft fir se gedroen kaafen.

• Hei a Sour Soup ass liicht, also fille sech an engem frittéiert Tofu oder Seitan ze bidden fir e Protein ze stimuléieren.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	124
Total Fett	5 g
Gesat huet	1 g
Ungessereiert Fett	2 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	1,172 mg
Kuelenhydrater	15 g
Diabetesfäegkeet	2 g
Protein	7 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)