Dëst 5-Zutat Ungaresch Rezept fir Basis-Kaffekuchen, oder Piskotatekerken , ass ee vun mengen Favoritten. Et ass ganz einfach ze maachen a verleeft perfekt wann Dir all déi Richtungen nozekucken.
Gutt Kuchen kënnen benotzt ginn fir gewaltswärteg Desserts oder Rouladen , och bekannt als Jelly Rolls a Schweizer Rollen oder, wann se an ronnen Pannen produzéiert ginn, fir verschidde Schichte Kuchen wéi Dobos Torta , Esterhazy torte a méi.
Vergiesst net ze bestaunen oder d'Miel iwwer de Batter 1 Dësch Liichtepënt a gläichzäiteg a f folde se duerch Hand. Maacht net de Bak an de Schwamm ze Baken, well et trocken gëtt a wäerte séier rullt wann se gerullt ginn.
Hei ass en gréissere Bild vun enger Hambierroulade an dem Raspberry Roulade Rezept . Vergleichen Äert Rezept mat deem klenge Ungaresche Schwammkuchenrezept dat mir an eise ungaresche Keefer Rezept benotzen .
Wat Dir braucht Dir
- 6 grousser Raumtemperatur Eeër, getrennt sinn
- Eng Prise vu Salz
- 1 Équipen Zëmmertemperaturwasser
- 6 Dëschschäiner
- 4 Dëschfaser Mieresziel Miel
Wéi et et mécht
- Ofhängegkeete bis 375 Grad. Zeilen eng hallef Blat Pan mat Pergamentpapier. Duerno lues de Pergament mam Koelerspray. Dir kënnt alternativ eng Jellyroll Pan benotzen, awer de Schwamm ass natierlech décker.
- Wann Dir Ronnen Pannen benotzt, d'Bunnen vun 4 (8 Zoll) Pannen mat Pergamentpapier liesen an dann d'Pergament mam Kachspray liicht bratzen.
- Peitsche 6 grouss Zëmmertemperatur Eeërwäiss mat enger Prise vu Salz a 1 Iamespäler Zëmmertemperaturwasser bis staarke, awer nett trocken.
- Doduerch 6 grouss Zëmmertemperatur Eeër Eegiel, eng Kéier, während se op lues Geschwindegkeet. Et soll 2 Minuten daueren fir d'Eejus ze lues ze maachen.
- Fügt 6 Icedloen Zocker, 1 Iesspuer zu enger Zäit. Kéier bei lueser Geschwindegkeet, ongeféier 4 Minutten, fir alles ze vermëschen.
- De Batter ass op dësem Punkt liicht a flauscheg. BY HAND , sprëtzen (oder Équipen) 1 Iesspaus fir Allzweckmiel iwwer d'Batter an vull se an d'Fatz klappen an probéiert d'Volumen net ze reduzéieren. Wieder mat den 3 weider Eegeschafte vu Miel ze restauréieren, 1 an der Zäit, bis keng Miel vu Miel sicht.
- Passt an d'Pâté (e) op. Bake 12 bis 15 Minutten. NÄISCHT VIRSCHLOEN .
- Huelt aus Uewe. Plaz e weidere Blat aus Pergamentpabeier iwwer de Kuch uewen an en opkucken. Parchmentpapier erofgehuewen, deen d'Pan gesin an elo ass den Top vun der Schwamm.
- Roll den Schwamm an de frësche Stück Pergamentpapier a léisst et sech komplett maachen. Da klickt op a fëllt als Äre Rezept riicht.
- Wann Dir Äre Schwamm an de Ronnen bannen hutt, just ëmgoen op eng kierch Rack.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 104 |
| Total Fett | 4 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 2 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sodium | 205 mg |
| Kuelenhydrater | 14 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 4 g |