Chicken Saagwala

Kee Ingredientsen am Hick Saagwala, e bëssen Curry Plate, déi an der nërdlecher indescher Kichen ubidden , gehéieren e luesen Sauce mat guddem Kürbis, Zimt, Garam masala a frësche Spinat mat liichtbrong Pudding. Et ass eng vun de gesonderen Platen op der Kaart op vill Indian Restauranten.

Team mam Hot Chapatis (Indian Flatbread) oder Parathas (gebraten Indian Flatbread) bis fäerdeg bréngen, an Dir hutt eng gewënnt indescher Teller, déi Leit vun all Alter ginn.

Dëst ass och e Pitt, dee liicht ze fréi ze preparéieren ass, fir d'Curry Sauce Rezept ze fréi ze maachen an duerno d'Rezept mat Hühn an aner Gewierzer an klengen Chargen ze kachen.

Wat Dir braucht Dir

• 2.2 Pond (1 kg) Haut ouni Hënnstécker (Beem oder Brosche besser)
• 3 grousse Wäiner Spinat
• 3 Equippe Kaffemolz
• 5 Päfferkären
• 4 Nuechten
• 4 Stécker
• Kardamom
• 2 grouss Zwongen hu geschitt ganz gutt
• 2 Esoupe Knuewelpaste
• 1 Esengt Ingwer Paste
• 1/2 Teaspoon Buedemascht
• 1/2 Zimtpier
• 1 Eeër Kaffierder Puder
• 1 Eeërbecher
• cuminescht Puder
• 1 Esou
• garam Masala Puder
• 2 mëttlere Tomaten hu gutt gehackt
• Salt fir ze schmaachen
• Ee Puppel vu Botter

Wéi et et mécht

1. Wäscht d'Spinat gutt a sech. Huelt an en Dëppe mat enger Halschent vun enger Taass Waasser a Salz fir ze schmaachen a ze kachen bis se gekacht ass.
2. Frësst d'Spinat an eng Paste an engem Liewensmëttelprozessor. Halen.
3. Heef de Ueleg an engem Pan op enger mëttel Flamme a fritt d'Huusstécker bis gutt brong. Fuert weg a halen.
4. Hueso erëm an déiselwecht Ueleg hetzt, dann d'ganz Epicerien.
5. Wéi d'Gewierzer méi däischter widderhuelen, den Zwiebel, Ingwer a Knuewe Paste addéieren a frittéieren bis déi Zwiebel blann sinn an d'Faarf.

1. Fütt all d'aner Aromen - Koriander, Cumin a garam masala - a fritt 5 Minuten.
2. Huelt d'Tomaten a frittéiert bis d'Ueleg ufänkt ze trennen aus der masala.
3. Huelt de Huick op dës Masala, gutt gemengt an dobäi eng halleft Taass Waasser. Kukkelen bis de Poulet gutt ass.
4. Gitt d'Spinat elo a gutt gutt. Kukken bis de gréissten Deel vum Waasser dréit. Fuert aus dem Feier a garnéiert mat engem Puppel mat frëschem Botter.
5. Serve mat waarme Chapatis ( Indian Flatbread ) oder Parathaën ( Pan-frittéist Indian Flatbread ).

Kochtetipps an Ingrédienten Substitutiounen

De Schlëssel fir datt déi frësch a lichtege Geschmack am Hick Saagwala fonnt gëtt mat frësche Babybléi Spinat. Während e puer konserven oder gefruerene Spinat benotzen fir dëst Geriwwel ze maachen, et passt och net mat dem Ingwer a Knuewel wéi frësch Spinat. Eng aner Manéier fir d'Aroma anzedreiwen ass mat enger Këschte vun der Zitroun am Enn.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	518
Total Fett	33 g
Gesat huet	9 g
Ungessereiert Fett	13 g
Cholesterol	146 mg
Sodium	221 mg
Kuelenhydrater	9 g
Diabetesfäegkeet	3 g
Protein	46 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)