Wëllt Dir e Veggie Burger Rezept aus Chickpeas probéieren? Garbanzo Bounen (Kicherch) a verschidden Geméis si mat Miel gemëscht wéi an engem Bindemittel, anstatt Eeër, a mécht dësen einfache selwergemaachte Chickpea Veggie Burger a vegetaresch a vegan a voller Protein.
Ech hunn dëse Rezept net mat glutenegem Miel probéiers, awer ech denken dat et gutt genuch gutt funktionnéieren. Wann Dir probéiert en glutenfräie Miel ze probéieren, proposéiert ech suguer Besan oder Chickpea Miel, wat zimlech "kleet" ass a soll dës Burger hëllefen, ouni ze bindelen ouni Gluten ze addelen.
Wann Dir e Gluten-freet Veggie Burger Rezept braucht, benotzt dës Nier Bean a Pilz Veggie Burger Rezept benotze fir Hafer a Eeër als Bindemitt anstatt déi üblech Mehl oder Brout Kribbelen.
Kuckt och: Déi beschten vegetaresche selwergemaachte Veggie Burger fir ze probéieren
Wat Dir braucht Dir
- 2 Taasen gekacht Chickpeas (Garbanzo Bounen)
- 1 Siel Salle (geréng kleng)
- 1 Muert (geréit)
- 1/2 Zoppel (Zich)
- 1/2 Knipp Knollpuder (oder aner Saisonnier)
- 1/4 Coupe Miel
- Lach Salz (oder fir ze schmaachen)
- Pfeffer (oder schmaachen)
- Geméisofmëttel (fir Fritt)
Wéi et et mécht
Wann Dir frësch Chickpeas benotzt, kënnt Dir se e klenge Verdeelt ze kachen, fir datt se méi einfacher mash sinn, awer se sécher si gutt ze drenken. Wann Dir Konserven Kicherchs oder Garbanzo Bounen benotzt, rinnen a gutt a späiche loossen.
Als éischt, huelt de gekachte Chickpeas mat enger Kartoffelmaschier oder eng grouss Gabel bis bal all Mashed. Dir kënnt e puer kleng Klammen. Dir kënnt och e Mixer oder e Liewensmëttelprozess benotzen fir dat Rezept ze preparéieren, awer d'Hand gebrach ass besser, well d'Mëschung zimlech déck ass.
Niewens, an enger grousser Schossel, Mash an der Sellerie, Muert, Zwiebel, Knuewelzpudder oder aner Sauerkraaft an d'Miel, an d'Saison gutt mat Salz oder Kosher Salz a e bësse schwarz Pfeffer.
Wann Är Ingredienten gutt gestrahlt ginn, waarm e bësse Ueleg an engem Sockel ginn, oder Dir kënnt e liicht verdréint Grillen Pan. Formen Sie Är Mëschung an Pattien a liicht Pan-Frittelen fir 3-4 Minutten op all Säit bis goldene Braun.
Wichtegst Rezept tip! Vergewëssert Iech Äert Grill oder Séisswaasser gutt erwëscht, ier Dir Är Chickpea Pattien an hinnen zitt, sou wéi et hëlleft, ze verhënneren datt se an der Pan sinn.
Wann Dir nei sidd, nei selwergemaachte Veggie Burger ze maachen , da wëllt Dir dës Tipps fir den perfekten Veggie Burger ze maachen .
Nach ëmmer nach de perfekte Recipe? Scroll down fir méi vegetaresch a vegan Veggie Burger ze probéieren.