Kabbel, Leeks a Speck goën wonnerbar, an d'Schmaach ass eng exzellent Begleedung fir Schimi, Rëndfleesch oder Corned Rind. Dëse Kaffazitt liicht einfach ze preparéieren, huet nëmmen e puer Ingredienten, a kacht ganz séier. Et ass e super Geriicht fir um St Patrick Tag ze déngen!
Dëse liicht Kotti side dish mat engem klengen Salz a Pärp an duerno servéiert mat Äppelzëmmer fir Drénken.
Wat Dir braucht Dir
- 2 grouss Luucht
- 8 bis 10 décke Scheiwen Speck (geries)
- 1 ebd drénken Botter
- 1 mëttlere Chefkouel (gehackt)
- 3/4 Coupe Huhn oder d'Waasser
- Salz a Pabeier fir ze schmaachen
- Garnesch: Äppelgareg
Wéi et et mécht
- De gréngen Deel an d'Wurzel vun der Puder schneiden, nëmmen de wäisse Deel. Kuckt an halwen Längserstéck, wäiss gutt gutt spuere wéi all Schmuet a Grit. D'Slice huet sech däischter gemaach a behalen.
- Bei engem groussen, déifste Séisswäin oder hollänneschen Ofen koüht de Speck iwwer mëttlerer Hëtzt, rëm bis bal bal krächlech. Ewechhuelt fir Pabeier Handtücher fir ze drenken, datt e puer Teaspinne vu Speckfett verbleiwen.
- Add d'Botter op d'Pan. Füidd d'Luef a koch, rousen, bis se geluegt goufen, ongeféier 4 bis 5 Minutten. Fuert den Kabbel an de Bued oder Waasser.
- Deckelen a Simmer fir 10 Minutten. Addéiere de Speck, zëcken, abdeelen a weider d'Kachen fir 5 bis 10 Minutten méi laang ze bréngen, bis de Kabbel d'Tender ubelaangt. Séiss Salz a Pabeier fir ze schmaachen.
- Serve drénken mat Äppelzëmmer oder laanscht den Esseg am Dësch.
Méi Delicious Käreldëscher
Obwuel et Kabbous ass ze begleeden ass op eegene Rëndfleesch a Koleslaw begrenzt, et gëtt eigentlech e puer Weeër fir et ze kachen. Déi einfachst ass gekachten Kohl , deen Komfort ass - perfekt mat Roast Fleesch, Schinken, Corned Rind oder Saueskategorien. Zousätzlech Kéiersammelen un dës Platen a servéiere mat Äppelzëmmer. De kuerzen Hott Kabbel a Tomaten Equipen Kabbel mat gedämpfte Tomaten, Kondenséier Tomaten Supersait a gehacktene Zwëschenzäit fir e leckere oder roueg lues Koerverkäscht. Oder probéiren Tangier geschnidden Kabbel , mat Apfels, Zwiebel, e wéineg Essig a Aprikos behënnert. Et ass e liicht séissen an tangéiert Kabbalaerel an ass gutt mat Scheiwen oder Wiskelen.
Wann Dir eppes räich a cremig ass, ass dës wonnerbar Casserole eng super Manéier fir Kohl ze genéissen! D'Zooss fir dëse Kabbelgratin gëtt mat Kéis, e kleng schaarf Senne, Knuewel an aner Saisons gemaach, d'Kasserolle gëtt mat engem Buttery Kaffi zerquetscht a gebacken bis d'Goldbrau.
Hutt Dir schonn vu Colcannon gehéieren ? Dëse leckeg Kabbel a Kaffismaschett ass eng Kombinatioun vu Pommes-chocolat, gekachten Kär, an optional gréngen Zwillinge. Dëst ass e super Geriicht fir den St. Patrick Dag, oder genéisst se als Säitenteller fir Ham, Roastbeef, Mais oder Roggen. Et ass einfach ze preparéieren a wonnerbar all Zäit vum Joer.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 134 |
| Total Fett | 7 g |
| Gesat huet | 3 g |
| Ungessereiert Fett | 3 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sodium | 388 mg |
| Kuelenhydrater | 11 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 8 g |