Dëse Rotkéis Salade ass eng attraktiv, faarweg Kombinatioun vun Zutaten. Däin geschniddene Äppel, gedrockene Cranberen, an optional gereechten Pucane addéieren et herrlech Aroma an den Texturen op de Kohl. Wann Dir keng getoenen Cranberries op der Hand hutt, kënnt Dir Rosinen oder Korinthen ersetzen. Dee Salat gouf mam roude a gréngen Kär gemaach, awer Dir kënnt all roude Kéis benotze wann Dir wëllt. Séiss Séiss, knusprech Äppel am Salat (z. B. Gala, Fuji, Honeycrisp, Red Delicious, Golden Delicious, Cortland, Braeburn).
De selwergemaachte Salade Dressing ass eng liicht süßte Kombinatioun vu Esseg, Hunn, Olivenueleg, Kreolesch oder ganz Getreidennoten. Et ass en exzellente Salade fir mat all de Fleesch oder Gefligel ze déngen. De Salade ass besonnesch gutt mat Schweinegrippen, Schweinefleesch oder Ribbelen, e Schweinefleischlinnerbraten, Würstchen a Bakehoust.
Fir e puer fënneffaarweg Geschmack, fille sech méi wéi 1/4 Téicher gekrasch gekacht Ee-Speck ze baken oder de Salat mat krämme gekachte Speck ze schmaachen.
Fir den alleréischten Aroma Plan ze preparéieren de Salat mindestens 2 oder 3 Stonnen am viraus. Deckt d'Schuel an de Kuele bis zum Déngscht. Zalot de Salat eréischt kuerz virdrun.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Dësch
- roude Wäin oder e Balsamesche Esseg
- 1 Dësch Äppel Äppel
- 1 Esou iessen
- 1 Esersaatz fett a schaarf Senne (oder kreolescheen Senne)
- 1/4 Coupe extra-virgin Olivenueleg
- 2 mëttler geschnidden Äppel (séiss, knusp)
- 2 Esouappe frësch Zitrounejus
- 3 Coucket zitt d'roude Kär zerschmiert
- 2 Téi gräift gréng Kohl
- 3/4 Dritt Déieregeschmaacherten
- Optional: 3/4 Teller Toast Pequen halen oder Walnüssen (kuckt d'Instrumenteranweisung)
- Salz a frësch Buedem schwarz Pfeffer, fir ze schmaachen
Wéi et et mécht
- An enger klenger Schossel kombinéieren dës Zorte Esseg mat de Senne; Mixer bis gutt gemengt. Grad halen an de Honig an d'Olivenueleg.
- Wäermt Äppel; léisst se ongeléist oder schielen wann se se gewënscht sinn. Core Äppel a schneiden se an d'Véier. De Quartier ass quadrat. Alternativ, bréngen d'Äppel an de Keile an däischter d'Scheile.
- An enger grousser Schuel drénken d'Apfelschnëtt mat dem Zitrounak, béid Zort zerfasert Kraut, a gedrockene Cranberries, wann se gebrauchen. Fügt de preparéierten Hëtschpfaffeneier; Toss fir d'Ingredientse grëndlech ze briechen. Salt Salz a frësch Buedem schwarzen Pfeffer, fir ze schmaachen.
- Huelt d'gereest Pikanen oder Nusselen gréng, wann se gebrauchen. Op d'Säit leeën.
- De Salat de Kéis ze fréi anzeginn; d' Nährfälleg ausgeschnidden an dréit erem direkt ze servéieren.
Wéi een Toast Pecans
- Oven: Den Ofen op 400 Féiss. Den Spencer halbéiert an enger eenzeger Schicht op engem Bakblech. Dozou am Ofen fir 4 bis 6 Minutten, halleft halwer duerch.
- Stovetop: Verdrecken de Pecaner an engem Drëchenzoustand an setzen d'Pan iwwer mëttlerer Hëtzt. Kuckt bis lues brong a aromatesch, schüttelt d'Pan an hält oft. Direkt op en Platen a Kachen ze stoppen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 238 |
| Total Fett | 19 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 94 mg |
| Kuelenhydrater | 17 g |
| Diabetesfäegkeet | 5 g |
| Protein | 4 g |