Wat Dir braucht Dir
- 1 Icedelbrennstoffer
- 1 1/2 Pfund Rëndfleesch
- 1/2 Päck gehackt Ënn
- 1/2 Schaf Séiszer
- 3 Drénken Rëndfleesch
- 2 Muerten
- 2 mëttelgrouss Kartoffel
- 1/2 Tub Baby Lima Bounen
- 1 Puff Apple Soup
- 1/2 Coupe gefrueren Mais Kernelen
- 1 Glas (12 Unzen) kleng wäiss Zwerg, drainéiert oder ongeféier 1 Dosen gefrueren, gefaasst
- Salz a Pabeier, fir ze schmaachen
- 2 Icedë Miel
- 2 Dëschsege kale Waasser
Wéi et et mécht
An enger grousser Kasseroll oder hollänneschen Ofen iwwer mëttlerer Wärter brong de Rëndfleesch am Geméiswierk; Zeller a Sellerie a Saute fir 3 bis 5 Minutten méi laang. Rëndlech Bouote addéieren a bréngen fir ze kachen. Hëtzt d'Hëtzt op eng kleng, déif a simmer fir 1 bis 1 1/2 Stonnen. Füügt d'Karotten, d'Kartoffel, d'Lima Bounen an d'Apfelsaft; Zimlech fir ongeféier 30 bis 40 Minutten méi laang, oder bis Geméis ubidden. Drénken Ziemen a Mais; weider Kachen fir 5 bis 10 Minutten ze kachen.
An enger klenger Schossel oder Taass verbrennen d'Miel mat kalem Waasser bis e glaten. Füée d'Mëschung zu der simmering bouillon, e bëssen an der Zäit, bis d'Stech drënner ass. Kniwwelen a Salz a Pärs dobäisetzen.
Serve mat waarme Botter Kiche oder Maulkuerf.
Servéiert 4 bis 6.
Méi Rezepter:
Beef a Guinness Stew
Mom's Homemade Beef Stew
Chili Beef Stew
Beef Stew mat Beer an Mushrooms