Dëse schaureg Rëndfleesch ass e Snap fir ze preparéieren, an d'Zutaten an d'Gewierzer maachen de Kepler wéi en häerzlech Rëndfleesch an Bikaner Chili. D'Tender Rëndfleesch a Chili Aromen ginn kombinéiert mat Bounen a Mais fir eng fabelhafte Mieresstëmmung. Et ass och en exzellente Plat, fir eng Party oder Taille-Event ze maachen, an et kann warm ginn am luesen Haff fir ze servéieren.
Dësen staarke Buedem mécht e Fett mat herrlech Maisebrëll. Oder déngen d'Puff mat Kichen oder Krustelen. Ech hunn de Pëtrolspräisser gemaach an hunn mat Cornmeal Waffelen (Foto) gedéngt.
E puer aner Zutaten, déi zu der Zich giess goufen, gehal gi jalapeno Paprika, zerquetscht roude Pfefferflakken,
Wat Dir braucht Dir
- 2 Pond Spannend Rëndfleesch
- 2 Icedëblöden Geméiswierk
- 1 Coupe gehackte Ënn
- 1/2 Kuppel gehackt gréng Klackespfrëtz
- 2 Knuewelken Knuewel, gehackt
- 2 Icedampen gutt Qualitéit Chili Puder
- 1 kann (14,5 Unze wéi) Tomaten, plain, mat Pfeffer oder Zestil Chili-Stil
- 1 kann (4 onsen) gehackten mëllen gréngen Chili Pepper
- 1 Coupe niddereg Natrium oder onbestawen Rëndfleesch
- 1 Eeërkéis Salz, oder fir ze schmaachen
- 1/4 Teaspoon frësch ground black pepper
- 2 Dëschfaser Mieresziel Miel
- 1/4 Couck Waasser
- 2 Dosen Nierbounen oder kleng roude Bounen (28 bis 32 Unze bannent)
- 1 kann ganz Kärël Mais, drainett (ongeféier 15 onsen)
Wéi et et mécht
- Den Rëndfleesch an d'1/2 Zoll Kubel schneiden,
- Heefegt de Geméiswierk ervirhiewen en schwéieren hollännesche Oplock oder Lagerplack iwwer mëttlerer Hëtzt. Wann d'Ueleg hei waarm ass, addéiere mer d'Rëndfleesch Cubes. Kukken, rëfte regelméisseg, bis de Rëndfleesch brong ass. Fuert den Rëndfleesch mat engem ofgeschniddenen Löffel ab an zitt alleguer nëmmen 2 Icedo drop vun den Tropfen.
- Reduzéiert d'Hëtzt op déi mëttler an d'Zitt an d'gréng Klackespär. Kachen, Rühren, bis d'Zwiebelen duerchscheinend sinn.
- Fuert den Knuewel an de Chili-Pulver op d'Zwiebel a Klackenzpixel. Fuert weider Kënnen, rëngt ëmmer, fir ongeféier 1 Minute.
- Tomaten a gréngen Chili addéieren a rëm dann an der Rëndfleesch, Salz a Pärd. Riet Fleesch op de Pot a bréngen ze kachen. Reduktioun der Hëtzt op déi kleng, iwwerdeegend a simmer fir ongeféier 1 1/2 bis 2 Stonnen, oder bis Fleesch ganz gutt ass. D'Bounen ze drenken - keng Notwendegkeet ze spullen - an Mais an d'Fusioun ze addéieren. Bréngt d'Tromm zréck an e Somm.
- An enger Coupe matzéien d'Miel mat 1/4 Taass Kalt Waasser; erweideren an de Pëllen. Koch, rëm ëmmer rëm bis zu Verdicktes.
Beef servéiert 8.
Dir kënnt och gär