Dëse klenge Rëndfleesch Kebab ass perfekt wéi e Vorspeis oder Deel vun engem Haaptalta. Während d'Yakitori normalerweis Chicken nach hunn, ass dës Marinade a Sauce ze gutt fir net op aner Fleesch ze benotzen. Traditionell gëtt yakitori mat Bier servéiert.
Wat Dir braucht Dir
- 1 pound / 450 g Rëndelbitter Sirolo, geschnidden an dënn, laang Bands
- 2 gréngen Zwiebelen, fein gehackt
- 1/3 Coupe / 80 mL Sojazooss
- 2 Esslöffel / 30 mL Zitrounejus
- 2 Esslöffel / 30 ml Zocker
- 2 Esslöffel / 30 mL Geméiswierk
- 2 Knuewelken Knuewel, gehackt
- 1 Teaspoon / 5 ml Sesam Somen
- 1/2 Teaspoon / 2,5 ml frësche Ingénie, gerafft
Wéi et et mécht
An enger klenger Mischbecher kombinéieren Sojasauce, Zitrounejus, Knuewel, Ingwer, Ueleg, Sesamsaat an Zwerg. Op d'Säit leeën. Fette Rëndfleesch op Bambus-Spieider, an d'Spieblen an d'Fleesch drénken wéi wann se se naechend maachen. Dir sollt genuch Fleesch fir 16-18 Skewer hunn. Place Fleesch a Marinade, maach sécher, et ass gutt beschichtet. Plaz an enger grousser Pan, erdeelt a kierzen 3-4 Stonnen.
Preheat Grill fir mëttlerer Hëtzt.
Huelt d'Fleesch aus der Pan schmaacht an d'Marinade verwéckelt. Plaz op Grillplaz a kachen fir 3-5 Minutte dreemen d'Geleeënheet. Huelt vun der Hëtzt an direkt zerwéiert.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 392 |
| Total Fett | 19 g |
| Gesat huet | 5 g |
| Ungessereiert Fett | 10 g |
| Cholesterol | 96 mg |
| Sodium | 1,335 mg |
| Kuelenhydrater | 20 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 37 g |