Flaach Eisen Steaks sinn e schmaachen a versécheren Zort Fleesch. Si kënnen gegrillt ginn an zerwéiert mat enger Säitenteller oder mat Zaloten a Wécklungen. Dëse Rezept bitt frappéiert Addieren, déi de Goût eng Noten ofhuelen.
Wat Dir braucht Dir
- 2
- Flëssegeschen Steaks , ongeféier 1 pound (450 g)
- 1/4 Coupe (60 ml) vu trockenem rout Wäin
- 1 bis 2 Knuewelekkel, gehëtzt
- 3 Eeschtloosst (45 ml) Olivenueleg
- 1 Teaspoen (5 ml)
- frësch Thymian gehackt
- 1/2 Teaspoon (2,5 ml) frësch Rosmarerei, gehackt
- 1 Teelöffel (5 ml) trocken Senne
- 2 Teaspoen (10 ml) Seiersalz
Wéi et et mécht
1. Plazéiert Eisebunnsstoffer an e seegde Backen. Saison mat Salz. Kombinéiert marinad Zutaten a gitt op Fleesch, wandert op Mantel a bitt mat Plastiksverdeelung. Loosst Iech am Frigo 1 Stonn ze marinéieren.
2. Préaasst Grill fir mëttlerer Hëtzt. Fleesch aus Fleesch geréckelt an d'Marinade verwéckelt. Plaz op de Grill an huelt 6 bis 8 Minutten pro Site. Wann d'Fleesch der gewënschten Danzendrécke kënnt, ofhuelen vun der Hëtzt a léisst de Fleesch 3 Minuten virum Schlof setzen.