Ueleg fräi, fettfrëndlech "Fried" Zucchini Rezept

An sengem rezente Buch Verhënnerung a Reverse Heart Disease huet de Dr. Caldwell B. Esselstyn dës ölfreit Fettfrequert High-Fiber Rezept fir "gereest" Zucchini, eng vegetaresch a vegan Seiteschäin. Ech probéieren dës Koordinatiounsmethod "Dampmiesser" ze nennen. Fir eng fett a gesond Vegetarier Entree kënnt Dir dës fettfrënde "gebraten" Zucchin iwwerbrauchen brausen oder e ganze ganze Kaffi.

Dës Zuchini-Rezept ass vegetaresch, vegan, gluteneg an fettfrei.

Wat Dir braucht Dir

• 2 mëttlerer Zucchini
• 2 Tsp.
• Bragg's Liquid Aminos (oder nidderegen Tamari)
• E puer Paar Knollleschefauchpudder
• E puer Äert Puder
• Pepper fir ze schmaachen

Wéi et et mécht

1. De Schnëtt endet Zuchtschnecken a Schnëtt an Längt an op mannst 4 laang Platen.
2. Eng gréisser Nonstick Pan mat enger klenger Quantitéit vu Bragg's Liquid Aminos ze sprëtzen , dann d'Zucchini op Pan ze schlecken andeems se all Scheffelen, Fron an e Back, an de Bragg's wippt. Klickt op d'Schecken ronderëm sech ze bauen, sou datt all Scheff brong ass.
3. Kuk ginn iwwer mëttlerer Hëtzt fir ongeféier 5 Minutten, dann sëtzt véierméiglech. Wann d'Wénkel brauch Flüsseg, add een kleng Waasser oder eppes méi Tamar.

1. Kockeleg gekuckt mat Knollielpuder, Zonpulver a Päfferkappe an nach weider 5 Minutten ze kachen, a klengt Bitt vum Waasser ergänzen wann et néideg ass, bis zwou Seiten Braun.

Dr. Essylstyn seet: "Zucchini dës Manéier ass sou schmuel, et ass einfach ze iessen", sou datt Dir matmaachen ze plangen fir zwee (oder méi!) Chargen ze schreiwen.

Maacht zwee Portioune.

Nährwert Informatiounen, pro Portioun:
Kalorien: 40, Kalorien vu Fett: 3
% Daily Value:
Total Fett: 0,4 g, 1%
Cholesterol: 0 mg, 0%
Natrium: 350 mg, 15%
Gesamt Kohbhydrat: 8,4 g, 3%
Diabetesche Faser: 2,3 g, 9%
Protein: 3.2g
Vitamin A 8%, Vitamin C 56%, Kalzium 3%, Eisen 6%

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	26
Total Fett	0 g
Gesat huet	0 g
Ungessereiert Fett	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	321 mg
Kuelenhydrater	5 g
Diabetesfäegkeet	1 g
Protein	2 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)