Dës Lasagne - wéi déi meescht Lasagnas - e bësse prépayé (Sauerampelen, Mëssbrauch, kochende Nuddelen, Zousatzstécker vun Zutaten, etc etc), awer wann Dir e grousst Dinner um Gastgebai huet - an jo, souguer Ären nämmlechten Familljeendinesse zielt esou grouss, wann dës Lasagna involvéiert ass - dat extra Bitt vun der Ustrengung ass et ganz wäert. Ech hunn wierklech genéisse mat der Lasagne vu mengem Dag aus: Lentillen am fréie Mueres, Sauce spéit am Dag a schliisslech eng Stonn ze preparéieren ier d'Dinner servéiert gëtt.
E puer Tipps:
Wann ech Lasagna maachen, kachen ech d'Nuddelen just bis d'Offer, iergendwou ronderëm 3 bis 4 Minutten Schei vun der recommandéiert Kuchzäit. Si tendéiere méi kleng wéi ech fillen an ech fannen datt d'Nuddelen vill méi einfach matzemaachen.
Ech recommandéieren der Lasagne sech fënnef Minutten am Kuch ze kachen. Et kritt de Kéis alles schéi a gooey an d'Kale dreemt an dënnem klenge kale Chips, déi e flotte Touch am Ensembel addieren.
Dëse Geriicht kann och d'Viraussetzunge virbereet ginn, gefruer an duerno an den Ofen fir ongeféier 1 1/2 Stonnen op 350 F.
Wat Dir braucht Dir
- Fir der Sauce:
- 1 Zeller, véier
- 2 Knuewelken Knuewel, gehackt
- 1/2 Iwersteng Olivenueleg
- 1/2 Eeër Salz
- Dee 28 Tomaten opgedeelt ganz Tomaten + Jus
- 1/2 Rack Roastfeier Pfeffer (gelagert Wierker)
- 6 Tonne Pâtisserie
- 1 Esou Balsamic Essig
- 2 Dëschlokal agav
- 1/2 Teeschaden zousätzlech Séil Salz
- 1 Dësch Äert Äert Olivenueleg
- Fir de Lentillen:
- 2 1/2 Téicher gekacht ginn (schwaarz)
- Beluga Lentillen
- 1 Iessel Salz
- 1/2 Zephill Knoblauchpudder
- 2 Teaspoen Fennelzorten
- 1/2 Iessen Teppe käмеengen
- 1 Eeel Drénk
- 1/2 Teelöffel Rosmarie
- 1 Teelöffel schwaarz Pärp
- 1 Éegelbunnen
- Dash of
- chia Somen
- 2 Séiss Waasser
- Aner Zutaten:
- 1 Këscht Lasagne Nuddelen
- 2 Téicher gehackt Kale (saach liicht liicht bis helleg gréng a gehillt)
- 1 Coupe Zittach Karrott
- 2 bis 3 Coupe Vegan Mozzarella (recommandéieren Daiya)
Wéi et et mécht
Start mat der Sauce:
An enger grousser Panpapierer iwwer héijen Hëtzt sauwen d'Zwiebel, Knuewel, 1/2 Teelöffel Mieresalz an 1/2 Dëscher Oliveblatt bis Zittele gebot op Kante an duerchscheinend. Zu den Tomaten vun der Konserven a roude roude Päpste vergläichen an d'Hëtzt op e mediumen ze reduzéieren, d'Ouerrung vun den Tomaten a vill Tomaten ze bremsen, wéi se mat enger Holzgabel kocht. Simmer fir ongeféier 10 Minutten a fuere vun der Hëtzt ab.
Loosst e bësse liicht an dann op e Liewensmëttelprozess oder e Mixer. Am Rescht vun den Zutaten an Zutaten addéieren a vermëschen bis glat.
Op d'Säit leeën.
Maacht d'Lentilmixe:
Fir d'Lentillen ze vereinfachen einfach all d'Ingredienten an eng mëttlere Schéissboum kombinéieren, e gudde Rëm fir gläichwäerteg Kraider a Gewierzer ze verdeelen.
Op d'Säit leeën.
A de Rescht:
Den Orakuucht op 350 ° F ze heheffen a ganz liicht e 9 x 13 Zoll Bakformel mat Olivenueleg ze brushen.
Kuckt Nuddelen nom Package Richtungen ze schneiden fir ze kachen 3 bis 4 Minutten ze schéissen, vorsichtig ze léisen datt d'Nuddelen net un den Ënnerhalt vum Dëppe stëppelt oder wann Dir d'Rous. Et ass e delikate Gläichgewiicht, Leit. Nodeems d'Nuddelen duerchgemaart hunn, gär mat kalem Waasser spülen a getrennte Nudelen op e Blech aus Pergament oder enger Silikon Mat.
Deckt den Uewen vum Bakbuttek gleichméisseg mat ongeféier 1/4 Zoll Sauce. Lass d'Lasagne Nuddelen fir adequat d'Sauce abzebauen (wéi bescht du kanns) an dann mat Kalk koumen (goëmer mat der Kalk), Karotten, Kéis an Lentillen. Top mat enger anerer Schicht Nuddelen, a widderhuelend Layer. Maacht dat bis Dir sidd Nuddelen a Fëllen. Top déi lescht Schicht vu Nuddelen mat Sauce, an dann eng déck Schicht vu Kéis, an schliisslech mat der verbleiwen Käl.
Bake an den virgeheizten Ofen ongeféier 30 bis 35 Minutten opzeweisen, oder bis de Kéis geschmëlzt gëtt. Broil fir 5 weider Minutten bis de Kéis ass héich ass a Kéis ass knuspig (optional). Kéi dach mindestens 15 Minutten ewechzehuelen.