Dëst Rezept fir vegane Büffel-Flügel mat Backofen-Röstele Choufleur ass déi bescht vun zwou Welten - all dat super gewëssenen Aroma an net e bësse Chicken an der Aacht. Wann Dir e Fan vu Tofu-Heichflügel oder seitanesche Flügel bidd , gitt Dir dës vegetabele Versioun.
Kauliflower ass déi perfekt Geméis fir Buffalo-Flügel ze maachen wéi et e subtile an neutralen Aroma ass, dee perfekt mat der schaarf Sauce kombinéiert.
Déi mat Weessennergien kënnen d'Gluten ouni Miel an der Plaz vun Allzweckmiel benotzen an et ass grad esou lecker. A soulaang Dir VeganMargarin a net Botter benotzt, ass dëst Rezept komplett vegan. Olivenueleg ka benotzt ginn, awer vegan Margarine produzéiert déi bescht Resultater.
Begleed de dës Flügel mat der waarmer Sauce vun Ärer Wiel, souguer Sriracha, awer mat enger klassescher Büffelflügel Sauce wéi de Frank ass de Wee.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Kapp vu Choufleur (gewascht, verstoppt a geschnidden a Stécker iwwer d'Gréisst vun Huetflügel)
- 1 Coupe onweecht Séiss Mëllech (Mandel Mëllech, en aneren
- net-Milieuseemol oder Waasser)
- 1 Coupe Miel (all Zweck oder ouni Gluten)
- 3/4 Teufelo Knoblauchpudder
- 1/4 Teelstoun Salz (Séil Salz oder Kéis Salz)
- 1/3 Couck Buffalo-Fliger Sauce (oder méi fir ze schmaachen)
- 1 bis 2 Ikrapappel
- Vegan Magarine (geschmëlzelt, Olivenueleg gëtt och schaffen, awer vegan Margarine ass am beschten)
Wéi et et mécht
- Den Ofen op 450 F.
- An engem mëttleren Schossel kombinéieren d'Sojabal, d'Miel, de Knuewelzpulver an d'Salz, déi zesummen zesummegeschmëlzt ginn bis gutt kombinéiert.
- Pat de Choufleur-Stéck trocken mat engem Papiertuch. Schéckt all eenzel Stéck mat der Sojabal-Miel Mëschung bis gutt bedeckt, dann Plaz an engem Kasserolle oder Backblech, dat liicht packen mat Kocher Spray.
- Fudder de Choufleur am erhaschtten Ofen fir 18 Minutten.
- Niewent der Preparatioun vun der Buffalo-Sauce, déi d'Flaisesauce oder d'Hot Sauce vun Ärer Wiel an d'geschmëlzt Vegan-Margarine an enger klenger Schuel oder op de Stauffeel iwwer niddreg Hëtzt kombinéiere.
- Wann de Choufleur d'Kiche fäerdeg ass, huelt se aus dem Ofen, a vorsicht de Choufleuër mam Flaisseess-Geméis aus waarme Sauce a Margarine. Dir kënnt et op d'Schlësselbléien lues an d'Sauce bréngen.
- Den Choufleur zum Backof fir eng weider 5 bis 7 Minutten zréckzekucken. Kéi e puer Minutte killen a zerŽieren!
Tipps
Buffalo Flügel ginn traditionell mat engem bloen Kéiser dresséiert fir d'Equipen an d'Sëlwerstécke fir ze killen. Awer wann Dir keng blo Kéis ass, probéiert se mat enger veganer Ranchkleeder z'entwéckelen.
Dir kënnt eng voll Molze vu dëse Chouflefme Heel Flügel mat oder ouni eng einfach Säit gréng Salade maachen oder se als schmackeg Aart servéieren. Si sinn komplett addicting. Dir sidd gewarnt.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 205 |
| Total Fett | 7 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,119 mg |
| Kuelenhydrater | 31 g |
| Diabetesfäegkeet | 7 g |
| Protein | 7 g |