Eng Zertifikatioun vun der Branche vun der Gesellschaft vu Wäinzéianner
Professionell Bartreng ass e relativ onreguléierten Handwierksgeschir. Am Géigesaz zu de Barber oder Dokteren, keng Lizenzverwaltung existéieren fir datt e professionell Barkeeler seng Mindestnormen entsprécht. Méi schlechter, Bartenderschoulbiller schafen net wéineg a Virbereedung a Verständnis vu Geeschter a Cocktailer.
Viru kuerzem sinn d'Programmer ugefaangen ze bréngen d'Industriezertifikatiounen ze bidden fir net nëmme Bartender, mee Sommeliers, Getränkerdirektor, Verkafsindustrie Verkafsleute a Liquor Store Mataarbechter.
Certificatiounsprogrammer sinn wichteg wéi se e Niveau vun Wëssen an Expertise uginn, deen vun der Persoun zertifizéiert ass a si sinn e eindeutig transportabel Basis vun de Wëssen iwwer d'Industrie. Een Bartender deen aus Kentucky a Kalifornien aus Richtung Kalifornien fleege kéint eng schaarg Zäit hunn d'Arbechtsplaatz ze fannen, déi nëmmen aus der Kraaft vu sengem Wuesstum gesammelt ass, well d'Patraten net kennen den Niveau vun Bartreng, deen an sengem fréiere Staat praktizéiert gëtt. Dee selwechte Biergert kann awer e Branche-Zertifizéierungskurs huelen an se benotze fir e Basisziler Expertise an engem bestëmmte Beräich ze grënnen, deen d'Patronen d'Referenz maachen.
Vläicht ass déi wichtegst Industriebezeechnung fir d'Gesellschaft vu Wäiné Educatoren vu Brown Forman Master Distiller Chris Morris a Hoke Harden vun Elixir Vitae Wine and Spirits Academy entwéckelt ginn. De Certificat Specialist of Spirits Programm ass eng komplett iwwer Edukatioun iwwer déi siwent grouss Geeschtgeiskategorien a bitt de gréissten Deel vu Geescht Geescht.
Vun engem grousse Basisgeescht wéi Whisky setzt d'CSS Programm Dingscht an de alen Welthistesche Whisky an nei Welt Whiskeys. Vun do ginn regional Regioune an deenen Kategorien nach weider an Diskussiounen iwwer den Effekt vun der Äis op d'Geescht op d'Geeschter, d'"roude Schicht" an engem Whisky-Barrel zerbriechelt a wat Aroma verbënnt dës Schicht fir d'Ennprodukt.
Als professionell Whisky-Schrëftsteller an e kulinaresche Schoulstudent sinn ech zimlech gutt gefaasst a Séilen. Dat gesoot, ech hat geléiert wéi ech ëmmer iwwer d'Course vun dëser Klass erwächen, och während der Whisky Deel vun der Klass. De Certificat Spezialist vu Spirits Zertifizéierungsklasse ass einfach déi feinste Séilegramm, déi momentan Membere vun der Bartendingindustrie vu jidderengem ugebueden gëtt.
Während de Cours, hunn ech meng Klassifizéierer an ech hunn eist Vertrieder vun all Kategorie gefrot. Gutt Vodkas niewendlecht hunn et fäerdeg bruecht de hellege kierperleche Stil vu Finlandia Wodka z'entwéckelen, wann se mat engem méi Getreide schwiereg beaflosst Grey Goose oder de räiche, cremeg Muescher vu Absolut Wodka . D'Kombinatioun vun Degustamment, Informatiouns- a Studienleit hëlleft eng gutt ronderëm Geeschterhëllef.
Ech recommandéiere datt d'Gesellschaft vu Wäinéricates Certified Spirits Specialist Programm fir jiddereen an der Gastfreundschaft Industrien wëllt e méi deeper Wëssen an d'Verstoe vu distilléierte Geeschter hunn. Bar Guilds kënne konzentréieren op d'Erhéijung vun der Handwierk vum Bart an d'Expertise vun hire Memberen andeems se all Member vun hire Gilden fir Zertifizéierung fir den Certified Specialist of Spirits Programm setzen.
Eng Qualitéitsrestaurant, déi e gesonde Geeschterprogramm wëll garantéieren, sollte sech engagéieren, opmannst ee vun hire Member vum Personal als Certificat Spiritueller ze trainéieren. Déi, déi duerch dës Zertifizéierung trainéiere goe wäert d'Welt vun distilléierte Geeschter fannen ass méi liicht a verstoen an méi Spaass ze genéissen. TOP RECOMMENDATIOUN .