Merguez ass e Lämmchen oder Rëndfleesch Wessenschaft, déi rout a färend a voller Gewierz. Obschonn aus Tunesien a Algeriereschen Ursprénglech, schaarf Wuerzelen sinn ziemlech populär an Marokko. Munch Metzler hunn hir eegen Ënnerschrëft merguez Gewürschmëschung, anerer ginn d'Wipp mat enger kommerzieller Miel virbereet. Egal wéi et geschitt ass merguez ee vun de schmaachener Wäiner déi Dir fannt.
Mäin lokale Metzler's Spuenesch Merguez Mëschung enthält Glucospulver, wat d'Wurst eng besonnesch séiss Wesenz bréngt. Ech hunn net an dësem Rezept Glucospulver ugebuede fir se och den optionalen Zocker ze addéieren, wann Dir eng séiss Kontrast zu Ärer eegener Merguez Gewürzmëschung géif gären hätten.
Wann d'Gewierzer kombinéiert sinn, späichert dës Mëschung an engem lichteft Glas oder Plastikbehälter bis zu 6 Méint. Benotzt et wann Dir de Merguez Sausage Rezept benotzt , oder probéi et als Wäert fir Lamm oder Rëndfleesch Fleckbäll.
Wat Dir braucht Dir
- 1/4 Couck Séiss Paprika
- 2 Icedueleg Fennelzëmmer (Buedem)
- 2 Icedampen Kunum (Buedem)
- 1 Iwerstéin Käranderwierker (Äerd)
- 2 Séisspiller Salz
- 1 Eeelsteen Zimt (Buedem)
- 1 Teaspoon Cayenne Pärp
- 3/4 Teeschapp schwarz Pipper
- Optional: 4 Teasponnen Pudderzucker
Wéi et et mécht
- Maacht all d'Ingredienten an eng Schossel.
- Stir fir ze kombinéieren.
- Benotzt e Feinbeemintrainer, verspuert emol, da rëm erëm.
- Transfert op e lichteft Behälter fir Späicher.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 16 |
| Total Fett | 1 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,167 mg |
| Kuelenhydrater | 3 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 1 g |